Etiqueta: seguridad alimentaria

Cada vez comemos menos variedades de frutas, verduras y semillas. Lo que parece un asunto de dieta es, en realidad, ...

La lechuga suele ser sinónimo de comida fresca y saludable, pero detrás de sus hojas puede esconderse un riesgo que ...

Con la llegada de las lluvias también se acerca el Hongosto, el nombre con el que popularmente se conoce a ...

Durante los últimos meses, Cyclospora cayetanensis ha vuelto a captar la atención de las autoridades sanitarias debido a un brote ...

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) emitió una alerta sanitaria y activó una veda temporal en ...

La ciencia avanza gracias a descubrimientos que muchas veces permanecen invisibles para la mayoría de las personas. Uno de los ...

La reforestación en India tiene hoy uno de sus rostros más reconocidos en Prasiddhi Singh, una joven activista ambiental que, ...

La prohibición del Rojo 3 en México marca uno de los cambios regulatorios más importantes en materia de aditivos alimentarios ...

Las abejas suelen pasar desapercibidas en el ruido de las ciudades, pero su trabajo sostiene algo mucho más grande que ...

Semana Santa es temporada de pescado, ceviche y mariscos frescos… o al menos eso creemos. Pero detrás de estos platillos ...