Hay muchas razones para dormir mal, pues llegar del trabajo, el tránsito, el estrés, hacen que llegues rápidamente al refrigerador y tomes, casi como un impulso, lo que esté a tu alcance, no importa si es o no la mejor opción. Lo único que importa es saciar el hambre. Quizá esta mala elección se deba a tu falta de sueño.
En contra de lo que se suele pensar, si duermes poco, engordarás. Y los genes son de nuevo los responsables de que esto ocurra. Y es que, el metabolismo y los mecanismos de hambre y saciedad se ven alterados si no se descansa las horas suficientes.
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¿Dormir mal engorda? Razones por las que pasa
Según un estudio realizado en la Universidad de Berkeley, las personas que no duermen lo suficiente se ven afectadas en su capacidad de tomar una correcta decisión a la hora de elegir los alimentos. Los investigadores hallaron que la relación entre el dormir y la capacidad de tomar decisiones inteligentes es íntima, por lo que la gente que duerme menos de 7 horas tiene una fuerte tendencia a desarrollar obesidad, dado que activan un gen llamado “Period”.
Este gen “Period” se encarga de regular los horarios de sueño y los cambios de humor estacionales. Según el estudio que analizó 23 adultos a los cuales se les escaneó la actividad cerebral. La primera vez se les indujo a tener un sueño reparador; en la segunda ocasión, durmieron muy poco. Posteriormente, evaluaron 80 alimentos diferentes.
La primera vez los alimentos sanos tuvieron una gran aceptación; la segunda, alimentos menos saludables con gran contenido de azúcar y grasa fueron vistos como una recompensa. Esto se debe a que el lóbulo frontal del cerebro se reduce después de una mala noche; esta área cerebral es la que regula el juicio, el control de impulsos y la toma de decisiones.
Otros datos muestran que la falta de sueño contribuye a un mayor consumo de calorías y de alimentos ricos en grasa y azúcar y que existan cambios hormonales que aumentan el apetito. Recientemente otro estudio publicó que la fructosa afecta las capacidades para memorizar y aprender.
