Los huaraches son un alimento tradicional mexicano, caracterizado por una gordita de masa de maíz alargada, a la que se le adhiere carne, frijoles, crema, lechuga y otros ingredientes.
En su adecuación vegetariana, y como un tributo al nopal (un consentido por sus nutridas propiedades), te presentamos una deliciosa receta de huaraches de nopal.
Ingredientes:
4 tomates verdes cocidos
2 chiles serranos
1/2 taza de cilantro fresco
6 nopalitos pequeños
1 taza de frijoles refritos
1/4 de taza de cebolla morada, picada
3/4 taza de queso rallado
Modo de Preparación:
