Esta es una ensalada muy sencilla de preparar, deliciosa y con bajas calorías.
Ingredientes:
– Lechuga
– Jitomates
-Cebolla morada
– Pepino
– Berros
– 100 grs de aceitunas negras
– 150 grs de queso feta
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de vinagre
– Sal y pimienta negra a gusto
Elaboración:
Lavar y picar bien los vegetales. Los jitomates y pepinos los vas a cortar en rodajas, mientras que la cebolla en juliana. Colocas todo en una ensaladera, y agrega las aceitunas y el queso en cubos pequeños.
Aparte disolvemos la sal y la pimienta en el vinagre, mezclamos con el aceite de oliva y lo vertimos sobre la ensalada, revolviendo bien y ¡a disfrutar!
