Sustituye tus objetos de uso diario por estas opciones sustentables y sanas

La sustentabilidad es una cuestión de creatividad y elegancia, más que de esfuerzo.

Pocas cosas tan feas como el plástico –que, por cierto, está en todas partes; incluso en microdosis en la botella de agua que bebes–; y muy pocas tan cero elegantes como aquellos productos que, más allá de contaminar, requieren de un montón de recursos naturales para su fabricación y distribución. De ahí que la opción más práctica, elegante, futurista y estética de vivir la cotidianidad sea una vida sustentable.

Ser sustentables no depende únicamente de que usemos productos ecológicos –aunque algunos son preciosos. En realidad, la sustentabilidad depende más de cuánta imaginación tengamos para sustituir algunos productos de uso diario por productos con menos impacto ambiental y que, además, muchas veces suelen ser más saludables y hasta más estéticos.

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¿Y por qué esto es importante?

Porque en la actualidad estamos consumiendo casi el doble de lo que el planeta puede proveer.

Entre otras catástrofes… Por eso la sustentabilidad es también una cuestión de abrir un poco los ojos y la conciencia y esquivar la ignorancia que nos hace, precisamente, esquivos ante la catástrofe del espacio que es nuestro. Y es que, en verdad, cada cosa que hacemos tiene un impacto, y no podemos seguir evadiendo las consecuencias de una vida fuera de sintonía con los ritmos de la naturaleza. 

Es verdad que las empresas juegan un gran papel en la devastación ecológica, y las grandes industrias son las que más han contribuido al caos climático que vivimos. Pero, ¿qué hacen muchas de esas empresas e industrias? ¡Claro! Producir lo que consumimos. Moldean, de hecho, la manera en la que consumimos.

Pero cada vez se ha vuelto más evidente cuán importante es la decisión de los consumidores. Las generaciones más jóvenes son las que están marcando la pauta sobre cómo se produce, y las que están generando una revolución ecológica a partir de sus formas de consumo.

Podemos seguir su ejemplo y modificar ligeramente –y con mucha creatividad– algunos de nuestros hábitos. Encontrar sustitutos sustentables para algunos productos de uso diario es un primer y fundamental paso en esa tarea.

Aquí hay 8 ideas de sustitutos sustentables para productos de uso diario:

 

1. Fijadores en aerosol o gel por fijador de limón y aloe

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Los aerosoles ya no están terminando con la capa de ozono, pero aun así, los envases no son producidos al 100% con materiales reciclados y en su fabricación de utiliza hojalata, aluminio y plástico.

Así que si quieres fijar tu cabello y de paso nutrirlo, sólo tienes que mezclar una taza de agua caliente con el jugo de un limón, agregar una cápsula de vitamina E y unas dos cucharadas de gel de aloe vera. Después remueve y coloca en una botella con atomizador, y listo: mantenlo en el refrigerador y sácalo cada vez que quieras fijar tu melena.

 

2. Papel aluminio por vidrio (o por nada)

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Es común usar aluminio en la cocina, por ejemplo, para envolver comida y ponerla en el horno. Pero, en realidad, esto es muy mala idea: los elementos tóxicos del papel aluminio pueden filtrarse a nuestro cuerpo, e incluso a nuestro cerebro, por vía de los alimentos. Además, la producción del aluminio emite CO2, al igual que su proceso de reciclaje.

Así que mejor usa bandejas de vidrio para hornear tu comida, y en caso de que quieras asar alimentos como las patatas, simplemente abstente de cubrirlos: el sabor será el mismo.

 

3. Bolsas herméticas desechables por bolsas herméticas reutilizables

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La opción más sencilla cuando queremos envolver nuestros alimentos para llevarlos con nosotros son las famosas bolsas de plástico herméticas, pero éstas son muy delicadas y solemos tirarlas, si acaso, después de unos pocos usos.

Ahora bien: existen bolsas herméticas hechas de silicona cuya fabricación también llega a contaminar, pero son mucho menos contaminantes que las de plástico, ya que se pueden reutilizar cuantas veces quieras. Además, muchos modelos son más resistentes que las bolsas herméticas regulares, y te pueden servir para transportar alimentos líquidos.

 

4. Toallas húmedas  por un paño de microfibra o esponjas

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Las toallas húmedas están hechas de fibra sintética que tarda años en degradarse. Sin embargo, son muy cómodas y necesarias, ya que las usamos para desmaquillarnos, limpiar instrumentos o para mantener saludable la piel del bebé. Pero hay alternativas que nos ayudan, no sólo a no contribuir al impacto ambiental, sino que nos evitan el contacto con las sustancias contenidas en las fragancias de las toallas húmedas.

Por ejemplo, los paños de microfibra. Estos son vendidos para uso en la cocina, pero funcionan perfectamente como sustituto de las toallas húmedas, y son lavables. También puedes usar una esponja suave.

Extra hack: si quieres hacer toallas antibacteriales, rocíalas con una solución de aloe vera. Sólo mezcla una taza de agua previamente hervida con una taza de gel de aloe vera, dos gotas de aceite esencial de lavanda, una cucharada de aceite de coco y una cucharada de aceite de manzanilla.

 

5. Bolsas plásticas por bolsas de tela

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¿Un poco obvio? Quizá, pero no está de más recordar que las bolsas de plástico tardan entre 200 y mil años en desintegrarse. Así que dejar de utilizar bolsas de plástico es urgente. Y mientras más lo puedas hacer, mejor; eso incluye evitar comprar productos que ya vengan empacados en bolsa, y encontrar sus versiones a granel.

Hazte de bolsas de muchos tamaños, para los casos en los que quieras comprar polvos u otro tipo de productos que vengan en un formato difícil de transportar. ¡Piensa en todo y ponte como reto no usar ni una sola bolsa de plástico!

 

6. Toallas sanitarias por copa menstrual

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Cada mujer en edad fértil usa al año más de 150 toallas sanitarias, hechas con plásticos, polímeros, fragancias y pegamentos que contaminan el ambiente y que son malos para la salud de las mujeres.

Una alternativa que se está volviendo cada vez más popular es la copa menstrual, que consiste en una copa de silicona que se dobla para introducirse como un tampón. Para reutilizarla, sólo hay que hervirla por 3 minutos. Y en teoría, sólo necesitarás una de estas copas durante toda tu vida.

 

7. Jabón por jabón casero natural

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Le ahorrarás al planeta los procesos de producción del jabón, así como los plásticos con los cuales se envuelve. Además, le darás a tu piel un regalo de la naturaleza que seguro apreciará.

Necesitas:

  •    4 cucharadas de gel de aloe vera
  •    1 cápsula de vitamina E
  •    1 ramito de hoja de albahaca
  •    1 barra de base para jabón de glicerina, cortada en cubos
  •    Aceite de almendra

Mezcla el aloe con la vitamina E. Agrega en un envase pequeño (del tamaño de una barrita de jabón) las hojas picadas de albahaca. Derrite en fuego o en el microondas la base para jabón, mientras cubres con aceite de almendra un recipiente de plástico mediano. Agrega todo en el contenedor, y mételo al congelador. Una vez que se haya congelado, estará listo para usarse (y dejar tu piel mucho más suave).

 

8. Filtros de café de papel por filtros de café reutilizables

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Existen dos maneras de sustituir los filtros de papel (que implican la tala de miles de árboles). Una de ellas es comprar un filtro de malla. La otra es elaborar tu propio filtro de tela.

Sólo necesitas calcar la forma de un filtro desechable en un trozo doblado de tela de algodón, para que al desdoblarlo puedas formar un cono. Luego coses los bordes con un dobladillo, y listo: tendrás tu filtro de café reutilizable.

 

* Fotografía principal: Cero Plástico



Revertir el calentamiento global: científicos logran convertir CO2 en fuente de energía

Este carbón producido industrialmente podría alimentar futuros vehículos y utilizarse como supercapacitador.

En una ironía magistral, científicos de la Universidad de Melbourne lograron dar marcha atrás al “reloj de emisiones” y convertir dióxido de carbono (CO2) en una “sustancia sólida similar al carbón”. El doctor Torben Daeneke, uno de los coautores del experimento, explicó a los medios que 

“hasta la fecha, solo era posible convertir el CO2 en un sólido aplicando temperaturas extremadamente altas, lo que lo volvía poco viable a escala industrial.”

Sin embargo, una serie de nuevas técnicas de emisión negativa permitieron la transformación utilizando un metal líquido con nanopartículas del metal cerio.

Las propiedades del cerio le permiten convertir el CO2 en carbón sólido a temperatura ambiente, lo que mejora las probabilidades de hacerlo viable a nivel industrial.

Negocio redondo o solución al cambio climático?

Según el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático, la comunidad global debe eliminar entre 100 mil millones y 1 billón de toneladas métricas de dióxido de carbono de la atmósfera antes del año 2030, si es que deseamos evitar una catástrofe climática.

Hasta el momento, sólo 1% de las emisiones de carbón son eliminadas por métodos industriales. Además, los gobiernos del mundo siguen dependiendo en gran medida de los combustibles fósiles, y ven con cierto desdén o indiferencia las propuestas de energías renovables.

El “rebranding” del carbón en carbón, o el eterno retorno del mercado

La explicación de esto probablemente esté en que los gobiernos se han acostumbrado a esperar la iniciativa de los mercados para desarrollar, a partir de ahí, políticas públicas. Y, cambio climático o no, el mercado está determinado a seguir funcionando; y hasta cierto punto eso puede ser la solución.

Dorna Esrafilzadeh, investigadora de la Universidad de Melbourne, explicó que el carbón obtenido por este método tiene la particularidad de ser un excelente conductor de electricidad, lo que podría hacerlo candidato para impulsar supercapacitadores de futuros vehículos.

Esta técnica también produce combustible sintético en una de sus etapas, el cual podría tener aplicaciones industriales.

Tal vez lo que hacia falta para solucionar el cambio climático era que alguien encontrara la forma de comprar y vender la contaminación misma.



¿Cómo puedo reducir el colesterol? Guía rápida y natural

Al reducir el colesterol tendrás un corazón (y un cerebro) más sanos. Suena bien, ¿no?

El colesterol es una sustancia primordial para nuestro organismo. Ésta se encuentra en todas nuestras células, y es necesaria para el buen funcionamiento de las hormonas y la correcta absorción de la vitamina D, así como para ayudar al proceso digestivo. No obstante, altos niveles de colesterol ponen a nuestro corazón en riesgo permanente, ya que provocan la obstrucción de la sangre. Siendo así, te interesará saber cómo puedes reducir tu colesterol…

Porque reducir el colesterol es necesario para evolucionar nuestro corazón…

y también nuestro cerebro.

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Por tratarse de una sustancia tan relacionada con la vitamina D, mantener el colesterol a raya es importante para tener un cerebro sano. Y es que la deficiencia de vitamina D está relacionada al Alzheimer, mientras que niveles normales de esta vitamina están asociados con mejores habilidades cognitivas.

¿Cómo reducir el colesterol?

Un cambio de hábitos, comer deliciosos alimentos altos en grasas poliinsaturadas y fibra, así como uno que otro ritual, bastarán para que puedas reducir el colesterol y tener una vida más longeva y feliz. Y es que muchos de los alimentos para reducir el colesterol son los que están presentes en las dietas de las personas más longevas. Seguro que no es casualidad.

Sustituye grasas saturadas por grasas buenas

Las grasas saturadas –e incluso las grasas trans– están presentes en muchos alimentos de origen natural y animal. Mientras que sus versiones industrializadas suelen ser las más nocivas, lo cierto es que tampoco es bueno excederse en las grasas saturadas provenientes de carne y lácteos. Lo mejor es dejar todos los alimentos y bocadillos industriales –bollería, cremas, chocolates, postres, embutidos–, y comer alimentos altos en grasas poliinsaturadas, las cuales ayudan a reducir el colesterol, entre muchos otros beneficios.

  • Salmón y pescados
  • Nueces (almendras, pistaches, avellanas, cacahuates)
  • Semillas (de girasol, de chía, de calabaza)
  • Aguacate
  • Aceite de olivo

Extra hack: No dejes el huevo. Se ha comprobado que comerlo a diario no sube los niveles de colesterol malo sino al contrario: eleva el colesterol bueno. Además, su yema está repleta de la proteína de mejor calidad, ya que contiene aminoácidos, según doctores de la UNAM.

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Come mucha fibra

La fibra ayuda a prevenir enfermedades del corazón, y los alimentos con más fibra pueden incluso ayudar a bajar el colesterol. Un adulto debe comer, en promedio, 30 gramos de fibra al día. Pero, ¿qué alimentos la contienen?

  • Pan integral artesanal
  • Frutas
  • Vegetales
  • Cereales de grano entero (avena, amaranto)
  • Leguminosas (frijoles, lentejas y chicharos)
  • Nueces y semillas
  • Arroz integral
  • Espirulina (un superalimento que tiene muchos otros beneficios)

Extra hacks: puedes tomar una cucharadita de linaza molida por las mañanas, espolvoreada en fruta o licuada en cualquier batido. Así, pase lo que pase, ya habrás consumido una cuota de fibra al día.

También puedes hacerte una súper bebida con 10 superalimentos, incluyendo espirulina, jengibre y moringa, tres ingredientes con mucha fibra y que ayudan a evolucionar el corazón.

En vez de freír o rostizar con aceite, considera antes:

  • Cocer
  • Tostar
  • Hervir
  • Calentar en microondas
  • Asar a la parrilla

Realiza ejercicios que activen tu corazón

Si sólo quieres conservar estables tus niveles de colesterol, no tienes que hacer una pesada rutina de ejercicio todos los días. Basta con que camines 30 minutos –lo que también fomentará tu creatividad–, que hagas un poco de yoga o vayas en bicicleta a tu trabajo.

No obstante, si tienes el tiempo y tus niveles de colesterol se resisten a bajar, será necesario que hagas ejercicio aeróbico un poco más intenso, esto es: lo suficiente para que suba tu ritmo cardiaco. Dos horas y media a la semana de ejercicio aeróbico serán suficientes para reducir el colesterol. ¿Qué tal ir en bicicleta al trabajo?

Has rituales relajantes

Los niveles de colesterol pueden elevarse debido al estrés, ya que el cortisol –la hormona del estrés– fomenta la liberación de triglicéridos y ácidos grasos libres, que con el tiempo pueden aumentar el colesterol malo.

Para evitar esto, puedes hacer algunas aromaterapias con aceites esenciales –aquí te decimos cómo–, ya sea para empezar tu día o antes de dormir. También debes probar alejarte un poco de las pantallas y la conmoción de las redes sociales –puedes probar un poco de minimalismo digital–. Y por supuesto, es importante que aprendas a respirar en el día a día, para lo cual también es recomendable que practiques un poco de meditación.

 

*Imágenes: 1) Teepublic; 2) Health; 3) CC