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HAZLO FÁCIL

Paso a paso cómo cultivar jengibre en casa fácilmente

El jengibre es una planta que se ha utilizado durante muchos siglos en Asia, pero en los últimos años ha obtenido más popularidad alrededor del mundo gracias a la gran cantidad de propiedades que tiene, por eso cultivarlo en casa es una excelente opción para aprovechar al máximo la planta desde su raíz y estar seguros de que es completamente orgánico, aquí te explicamos como.

Beneficios del jengibre

El jengibre es una de las especias más saludables del planeta, puede usarse ya sea fresco, en polvo, aceite o como jugo, y suele ser un ingrediente bastante común en la cocina e incluso en los cosméticos gracias a sus grandes beneficios:

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  • Contiene gingerol, tiene poderosos efectos antiinflamatorios y antioxidantes por lo que es bueno para la digestión. Reduce el estrés oxidativo.
  • Puede ayudar a la perdida de peso, aumentando la cantidad de calorías quemadas o reduciendo la inflamación.
  • Ayuda con la osteoartritis, reduce el dolor y la rigidez.
  • Combate bacterias asociadas con la gingivitis y la periodontitis.
  • Mejora la función cerebral, sus antioxidantes pueden inhibir las respuestas inflamatorias que ocurren en el cerebro.
  • Ayuda a reducir niveles de azúcar en la sangre.
  • Mejora el riesgo de enfermedad cardiaca.
  • Ayuda a baja los niveles de colesterol.
  • Puede ayudar a prevenir el cáncer gracias a sus propiedades de gingerol.
  • Ayuda a reducir los dolores menstruales.

Materiales para plantar jengibre en casa

  • Trozo de raíz de jengibre o rizoma.
  • 1 maceta, de 40cm aproximadamente de profundidad y ancha con agujeros para drenaje.
  • Tierra ecológica.
  • Abono o humus de lombriz.

¿Cómo plantar jengibre en casa?

Lo primero será dejar el trozo de raíz en un lugar con humedad para que comience a generar rizomas:

  • Coloca el trozo de raíz en un vaso con agua y déjalo absorber el líquido durante 3 o 4 horas.
  • Con papel absorbente retira un poco de agua de los trozos de raíz y ponlos en una bolsa de plástico cerrada.
  • Envuelve la bolsa con un trapo.

Pasada una semana verás como comienzan a ir dando los brotes y podrás seguir con los siguientes pasos:

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  • Rellana una cuarta parte de la maceta con abono o humus.
  • Coloca tres cuartas partes de la maceta con tierra.
  • Entierra el trozo o trozos de raíz superficialmente, hasta dejarlo por la mitad, recuerda que los brotes deben quedar fuera de la tierra.
  • Riega sin tocar los rizomas y coloca la maceta en el lugar adecuado.

Consejos para cuidar tu cultivo de jengibre

  • La mejor opción es tener la maceta en el exterior donde haya algo de sombra.
  • No debe darle sol ni calor directamente.
  • La temperatura optima no debe pasar de entre 20ºC y 21ºC y no debe bajar de los 10ºC
  • Si colocas la maceta en el interior, cuida que reciba algo de luz indirecta y no la coloques cerca de aires acondicionados o radiadores de calefacción.
  • Al principio utiliza agua mezclada con humus de lombrices para regar la planta.
  • Riega frecuente y ligeramente, la tierra debe quedar húmeda mas no encharcada.
  • Si notas que la planta tiene un aspecto decaído o se oscurece, transplanta a una maceta con tierra nueva.
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