11 alimentos para desintoxicar tu cuerpo todos los días (sin dietas detox de por medio)

No necesitas someterte a un estricto régimen para depurarte, sólo debes consumir cotidianamente estos alimentos para desintoxicarte.

Siempre es necesario depurar el organismo, pero lo cierto es que éste ya lo hace por sí solo. La importancia de consumir alimentos para desintoxicar el cuerpo radica en la posibilidad de ayudar a nuestro hígado y otros órganos involucrados en el proceso de depuración para que el proceso sea más sencillo y eficaz. Esto lo podemos lograr mediante la ingesta de alimentos vegetales que contengan fitoquímicos.

Para desintoxicarnos también ayuda que adoptemos o transformemos algunos hábitos, porque las toxinas pueden venir tanto de fuera como de dentro de nuestro cuerpo. Las podemos consumir a través de aditivos, químicos, fármacos y por supuesto, al respirar aire contaminado. También pueden ser un producto del metabolismo de nuestras hormonas, o del estrés.

Por eso es importante dejar los alimentos más industrializados, intentar salir lejos de la ciudad a respirar aire limpio y meditar. Es tan importante desintoxicar la mente como desintoxicar el cuerpo –y tenemos guías para hacerlo–. Pero no necesariamente tienes que someterte a regímenes “detox” de varios días, lo cual es antinatural y puede causarte un déficit de vitaminas y calórico, así como un daño a tus intestinos.

Para desintoxicar el cuerpo
sólo tienes que consumir cotidianamente estos 11 alimentos:

1. Caldo de vegetales

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Los vegetales son la más obvia fuente de fitoquímicos, mismos que ayudan al hígado en el proceso de depuración. Además, la mayoría contiene mucha fibra y enzimas hepáticas. Puedes preparar un caldo vegetal sencillo a base de hortalizas diuréticas y depurativas, como el apio, el puerro, la zanahoria y la cebolla. Hiérvelas durante media hora en agua abundante, sin aceite y sin sal.

 

2. Té verde

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Es diurético, lo que ayuda a una rápida expulsión de sustancias tóxicas por vía de la orina. También es antioxidante, lo cual contribuye a combatir los radicales libres.

 

3. Infusión de diente de león

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El diente de león ayuda a trabajar correctamente al hígado, ya que la raíz de esta flor contribuye a desintoxicar este órgano. La función de la planta consiste en dificultar la creación de toxinas y facilitar el desecho de las ya existentes. 

 

4. Limón

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Beber agua tibia con limón es algo que debemos hacer para evitar que nuestros vasos sanguíneos se compriman, lo que dificulta la digestión y la hidratación y, por ende, la desintoxicación del cuerpo. Incluso tomar agua tibia simple funciona maravillosamente.

 

5. Jengibre

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Su compuesto activo, el gingerol, expande los vasos sanguíneos, lo cual mejora la circulación. Además, ayuda a desinflamar. Puedes tomarlo en forma de infusión: arroja un puño de rodajas al equivalente de dos tazas de agua hirviendo y déjalo al fuego durante 5 minutos. También lo puedes usar en recetas, para sazonar guisados, arroz o ensaladas.

 

6. Alimentos fermentados

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Los puedes hacer tú mismo, o comprarlos. Son todos los alimentos como los pepinillos, las aceitunas, algunos lácteos y el pan artesanal, cuyo consumo promueve bacterias buenas en el intestino. 

 

7. Kombucha

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Es otro alimento fermentado, pero quizá el más potente. Su base es el té negro o el verde, mismo que es colonizado por bacterias muy específicas y que son excelentes para la salud de la flora intestinal. 

 

8. Fruta

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Nada mejor que un jugo de frutas para desintoxicar el cuerpo, ya que sus carbohidratos simples son de fácil digestión, y por ello se quedan con nosotros todas sus propiedades depurativas. Las mejores frutas para esto son la manzana y los cítricos, como la toronja y el kiwi.

 

9. Betabel

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Sus raíces contienen un antioxidante llamado betalaína, que contribuye a reparar y regenerar las células del hígado. También el rábano negro es de mucha ayuda, ya que contiene sustancias azufradas, las cuales favorecen el drenaje hepático, la secreción biliar y el vaciado de la vesícula.

 

10. Jamaica

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Esta flor se recomienda a quienes sufren de problemas en el riñón, pues es un depurante superefectivo, y también es antioxidante.

 

11. Avena

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La avena hervida o licuada ayuda a limpiar el organismo gracias a los aminoácidos que contiene, mismos que estimulan la producción de lecitina en el hígado y le ayudan con la depuración de las toxinas.



3 deliciosas y sencillas bebidas para depurar las toxinas en tu cuerpo

Beber agua no tiene que ser siempre tan aburrido; por lo que te compartimos tres recetas que además de ser deliciosas, son excelentes depuradores de toxinas

El cuerpo, al eliminar las toxinas que impactan él, entra a un proceso de autocuidado llamado homeostasis. Por tanto, para ayudar al cuerpo a lograr la homeostasis –y de ahí la autorrealización–, es indispensable prestar atención primero que nada a las necesidades del cuerpo: ¿cómo se pueden eliminar las toxinas que habitan en nuestro cuerpo?

Si bien se requiere de una suma de estímulos, como una alimentación saludable, una rutina de actividad física y de descanso, un contacto frecuente con la naturaleza, una regularización de las emociones, entre otros, existen actividades básicas que permiten incrementar los efectos de la homeostasis. Como por ejemplo, beber al menos 2 L de agua natural.

Beber agua no tiene que ser siempre tan aburrido; por lo que te compartimos tres recetas que además de ser deliciosas, son excelentes depuradores de toxinas:

Agua de canela, cúrcuma y limón

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Ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre, depura toxinas y químicos que consumimos de los alimentos refinados, regulariza las inflamaciones y la acumulación de líquidos fungiendo como diurético

Ingredientes

1 cucharadita de cúrcuma (5 g), 1 ramita de canela, jugo de un limón, 1 litro de agua

Instrucciones

Hierve un vaso de agua, y una vez caliente, añade la canela y la cucharadita de cúrcuma. Al llegar al punto de ebullición, apaga el fuego y deja reposar aproximadamente 15 minutos. Vierte en una jarra, retirando la canela y añadiendo el jugo de limón y los tres vasos de agua restantes. Mezcla y bebe a lo largo del día, un poco antes de las comidas.

 

Agua de limón, pepino y menta

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Depura azúcares desinflama, aumenta las defensas y alcaliniza el organismo.

Ingredientes

El jugo de 1 limón, 5 hojas de menta, 1 pepino, 1 litro de agua

Instrucciones

En la licuadora se coloca el pepino pelado y en trozos, el jugo de limón, la menta y un vaso de agua. Después de licuarlo y verterlo en una jarra, añadir tres vasos de agua.

 

Agua de canela y manzana

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Es una fuente indispensable de vitamina B, eliminando los aditivos de fosfato de los alimentos con GMS.

Ingredientes

1 litro de agua, 1 ramita de canela, 1 manzana verde, el jugo de 1 limón

Instrucciones

Llena una jarra con un litro de agua, añade la rama de canela, el jugo de limón y una manzana verde cortada en trozos. Deja en reposo toda la noche, tapada, para que todos los componentes liberen su esencia.

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Conoce el método de 1 día de desintoxicación para tu estómago

Muy verde; las enzimas que absorberás de los vegetales ayudará a que elimines toxinas.

Los días de desintoxicación son necesarios para que des un respiro a tu organismo aunque quizá con la premura del trabajo piensas que es casi imposible hacerlo a menos que tengas una vacaciones.

La desintoxicación va también ligada a mitos como el hambre (ya que generalmente ésta se hace a partir de líquidos) pero no necesariamente tiene que ser así.

Existe una receta de un día de desintoxicación creada por el nutriólgo Kimberly Snyder y que se ha vuelto muy famosa por su sencillez y embona perfectamente con la premura de los días laborales. Es un método verde, a partir de casi solo vegetales pero que no te mantendrá hambriento.

El sitio e-health101  retoma sintéticamente cómo habrás de llevar este día de desintoxicación y acá lo compartimos.

Al levantarte

Toma el legendario vaso tibio con limón que está cargado con vitamina C. Como consejo, lo mejor es que laves tus dientes luego de tomarlo pues la acidez del limón no es del todo recomendable para tus dientes.

 

En el desayuno

Un smoothie verde delicioso  que te dará vitaminas y minerales que además incluye enzimas para limpiar tu sistema digestivo.

Licúa los siguientes ingredientes con agua en la licuadora (y miel si lo deseas)

Lechuga romana

Espinanca

Manzana

Apio

Pera

Banana

Limón

Cilantro

Perejil

 

Media Mañana

Hazte un té con un poco de limón,  poco genjibre, pimienta de cayena y agua.

 

Lunch

Mezcla hojas verdes (como lechuga, espinanca, etc) con los vegetales de tu elección.

 

Snack

Cualquier vegetal de tu elección. Mientras más vegetales consumas, más enzimas consumirás.

 

Cena

Una última ensalada con los siguientes ingredientes:

Col morada

Rábano

Col china

Brocoli

Coliflor

 

Si sigues teniendo hambre hazte una sopa de tomate y albahaca lo que te dará más vitaminas y estabilizará tus niveles de azúcar en la sangre.