¿No te ha pasado que vas a una casa y quieres abrir el refrigerador? Es una especie de morbo, ¿no es así? Pero como todo morbo, esta curiosidad sucede porque queremos conocer de manera más íntima a las personas. Y sí: saber qué hay en un refrigerador nos puede decir mucho de una persona o de una familia, pues somos, en gran medida, lo que nuestros hábitos hacen de nosotros –y quizá no existe hábito más cotidiano y al mismo tiempo vital que comer–.

Por supuesto, hay que evitar que el morbo nos lleve a espiar o a llevar a cabo otras conductas indeseables o inoportunas. Lo bueno es que ahora podemos saciar nuestra curiosidad por saber qué hay en el refrigerador ajeno con la serie de fotografías It’s a Cool World, de Admiral Home Insurance.

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En este caso, el vistazo nos permite conocer más sobre los hábitos alimenticios de 10 familias del mundo. Y nos hace conscientes de la gran brecha alimentaria que existe. Porque en la misma serie podemos apreciar refrigeradores rebosantes –¿cuánta comida no se desperdicia?– y refrigeradores muy desprovistos. En algunos podemos ver mucha comida sana y orgánica y, en otros, gran cantidad de comida chatarra e industrial.

Pocas cosas son culturalmente más exquisitas que la diversidad culinaria. Pero una cosa es eso y otra que haya tanta desigualdad en lo que a alimentación se refiere. No por nada vivimos en un mundo donde conviven por igual la obesidad y la desnutrición pero en el cual, paradójicamente, los niños ricos adelgazan y los pobres engordan.

Así que, sin duda, estas fotografías son para reflexionar (y no sólo para saciar nuestro morbo): ¿cómo solucionar el problema de la alimentación a nivel mundial? Quizá regresar al campo sea un elemento clave, así como repensar la manera como nos relacionamos con la comida.

Compártenos lo que te hagan reflexionar a ti estas fotografías: ¿quizá algo sobre tus propios hábitos alimenticios? ¿o los de tu familia? O más aún, ¿dicen algo sobre tu propia cultura?

México
Vanessa:

Siempre tengo leche vegetal, pan, vegetales y alguna salsa picante. No me compro muchos “gustos”, sólo crema de almendra. 

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Estados Unidos
Meghan:

Siempre tenemos una buena cantidad de productos de temporada a la mano (nuestras dietas son principalmente vegetarianas). Tenemos bolsas de tela donde ponemos las compras. En nuestro pueblo cobran por las bolsas de papel y de plástico, así que nos hicimos del hábito.

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Venezuela
Rene:

Sólo desperdicio un poco de comida en la preparación, pero las sobras siempre se comen. En el refrigerador siempre tengo carne, huevos, pollo, vegetales, queso y jugos. Mi gusto especial son las mermeladas.

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Rusia
Anastasija:

Los vegetales van en los cajones de abajo, luego el queso y las salsas. La leche y las bebidas están en la puerta. Un gusto especial son el yogurt y las salchichas.

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Pakistán
Asif:

Para nosotros un “gusto” podría ser un plátano o una manzana, a veces pastel. Quizá desperdiciamos un 5% de la comida.

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Kenia
Nicholas:

En el refrigerador tenemos frutas y vegetales de temporada, como naranjas, mangos, piñas, uvas, calabazas, zanahoria, kale. También tenemos refresco, jugo de fruta, yogurt y leche. Para obtener nuestra comida usamos transporte público (conocidos localmente como matatus).

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Rumania
Daniel:

Los “gustos” en nuestro refrigerador son crema de maní, chocolate y miel. Somos muy cuidadosos en no desperdiciar comida, así que normalmente no compramos más de lo que necesitamos para algunos días.

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Bangladesh
Bashanti:

Los guisados están en la parte más fría del refrigerador, junto con la carne y el pescado. La leche, el queso, los yogurts y la mantequilla están todos en partes menos frías.

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Argentina
Miguel:

Tratamos de no desechar mucha comida. Si algo sobra, lo recalentamos al día siguiente, y cualquier sobra va para el perro. Como “gustos” tenemos dulce de leche, y a veces dulce de papa.

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Finlandia
Laurene:

Amamos los condimentos y elementos como la mostaza, la soya, la salsa de chile, de pescado, la cátsup, la Tabasco, el jugo de limón, el jengibre, los pepinos y huevos.

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