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Cómo preparar delicioso té a base de árboles invernales

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Esta temporada no dejes de consumir estas deliciosas y sencillas recetas para hacer té desde árboles invernales (te aseguramos que después de probarlos no serás el mismo).

El clima es tal vez una de las cualidades más importantes del planeta, y también de las más enigmáticas. Cada estación del año tiene su encanto y sus bondades para todo ser. Ya sea porque en cada una encontramos diferentes insumos naturales –para deleitarnos o sanarnos–, o porque la misma estética del clima orilla al antojo de ciertos paisajes, pero también de algunos sabores y aromas que nos permiten estar en sintonía con la temperatura; cada periodo de nuestro planeta merece un elogio, y qué mejor si lo celebramos disfrutando de los placeres naturales de temporada, por ejemplo, desde este invierno.

Y a propósito del deleite que implican los sabores y aromas, una de las formas más especiales de conectarnos con el clima invernal es, sin duda, a través de un delicioso elixir de temporada. Para muchos, el periodo invernal es solo excusa para disfrutar de las delicias que implica el arte de templarse con una buena taza de té o infusión caliente; brebajes especiales y a la vez muy sencillos y naturales, que nos permiten conectar verdaderamente con los elementos de temporada, por ejemplo, con los árboles.

Es bien sabido que los árboles son terapéuticos en cientos de maneras, o que, con tan solo tocarlos, podemos experimentar numerosas de sus bondades. También es sabido su función como un delicioso ingrediente en una taza con agua caliente; por lo anterior, te mostramos 3 árboles invernales que puedes disfrutar en un delicioso te o infusión, cómo preparlos y por supuesto, cuáles son sus propiedades a favor de tu organismo:

  • Té de Abeto: contiene mucha vitamina C

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Si tienes abeto cerca de casa puedes preparar este té todo el año. El sabor del té tiene mucho que ver con el tipo de hoja que utilices, por ejemplo las hojas jóvenes dará al té un sabor fresco similar al del limón, mientras que las hojas maduras tendrán un sabor más fuerte y amargo. Las hojas más claras son las más jóvenes.

Para preparar el té debes lavar las hojas, usar un cuchillo filoso para cortar las hojas de la rama principal y luego cortar o moler las hojas. En vez de hervir las hojas en agua caliente, hierve el agua primero y viértela sobre las hojas. Puedes disfrutar de tu infusión con azúcar o miel.

  • Té de Pino: contiene vitamina C, A, B y varios antioxidantes

te de pino infusion invierno frio

Por volumen las hojas de pino contienen 5 veces más vitamina C que los limones y 8 veces más que el jugo de naranja.

La preparación es igual a la del Abeto.

  • Té de Abedul: vitaminas B1, B2, calcio, magnesio y zinc

te de abedul infusion arbol invernal

El té del abedul es muy aromático y tiene un sabor deliciosamente sutil que se complementa bien con un poco de miel o jarabe de agave. Usa las puntas de las ramas para preparar el té. La corteza delgada no tiene mucho sabor y no tiene ninguna propiedad medicinal.

Para preparar el té, corta o muele unas 6 o 7 ramas y ponlas en una tetera, agrégales dos tazas de agua hirviendo y deja reposar unos 10 minutos. Endulza al gusto.

 

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