¿Cuáles son los 5 alimentos que previenen el Alzheimer?

Aunque los científicos no están completamente seguros de las causas del Alzheimer, la muerte de las células y la pérdida de tejido cerebral, se intuyen acciones preventivas como una dieta saludable.

El Alzheimer es una de las enfermedades neurodegenerativas más temidas y misteriosas para los casos de demencia. Sus principales síntomas son problemas con la memoria, alteraciones en la forma de pensar y comportarse, pérdida de una identidad de sí mismo, entre otras. 

Actualmente más de 3,4 millones de personas en América Latina y el Caribe sufren hoy de alzheimer; y se espera que para el 2030 haya 7.1 millones de personas con esta demencia –y 16 millones en el 2050–. 

María Carrillo, neuróloga geriátrica, Jefa de Investigación Científica de ALZ y organizadora del encuentro, explicó a Scientific American sobre el impacto de esta enfermedad neurodegenerativa en la población latina

Las sociedades de los países latinoamericanos deben prepararse para la cantidad de personas con demencia que tendremos de aquí a 15 ó 30 años. Hay que construir infraestructura, informar a las personas, educar cuidadores. No se trata solo de construir asilos para ancianos, sino asilos para personas con trastornos de demencia, porque ellos tienen necesidades médicas y sociales distintas. Y hay que empezar ahora.

Esto quiere decir la enfermedad de Alzheimer podría convertirse en una crisis que amenazará a esta región del planeta, y no se ha reconocido como debería ser. Principalmente ante los numerosos factores de riesgo en la comunidad latina; tales como las enfermedades vasculares, diabetes, obesidad, colesterol alto, presión alta, etcétera. 

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De acuerdo con Alzheimer Association, el Alzheimer interrumpe no sólo la manera en que las cargas eléctricas viajan entre las células, también la actividad de los neurorreguladores. Es decir que además de causar la muerte de las neuronas y la pérdida de tejido en todo el cerebro, éste también se va encogiendo al grado de tener una serie de afectaciones graves; como por ejemplo: 

  • Dado que la corteza se encoge, se dañan las áreas del cerebro usadas para pensar, planear y recordar;
  • y una vez que los ventrículos –espacios llenos de líquido dentro del cerebro– se vuelven más grandes, hay una pausa en la regeneración de neuronas y realización de sinapsis. 

Aunque los científicos no están completamente seguros de las causas del Alzheimer, la muerte de las células y la pérdida de tejido cerebral, se intuyen acciones preventivas. Como por ejemplo, una actividad física regular y constante, salud física y emocional plena, el consumo regular de ciertos alimentos saludables, entre otras. A continuación te compartimos cinco alimentos que ayudarán reducir el riesgo de esta enfermedad neurodegenerativa: 

Grasas insaturadas. Como por ejemplo, el aceite de oliva, aguacate o nueces. Estos alimentos apoyan al corazón y al cerebro, aumentando los niveles de colesterol bueno –siempre y cuando se consuman con moderación–;

Frutas y vegetales. Principalmente los que poseen una alta concentración de polifenoles y flavonoides. Una fruta diaria o un vaso de jugo de frutas cada dos días ayuda a prevenir la aparición de Alzheimer; 

Cúrcuma. Disminuye la inflamación en el cerebro y la inhibición de compuestos dañinos en las células nerviosas; 

– Espinaca, col, nabo y espárragos. Las hojas verdes o los tallos leñosos son ricas en ácido fólico así como en otros nutrientes, los cuales mejoran la función cognitiva; 

Vino tinto. Esta bebida es rica en resveratrol, una sustancia que reduce la producción de las placas beta-amiloide en el cerebro, las cuales se asocian con las marañas que provocan la muerte cerebral durante el desarrollo de este tipo de demencia. una copa de vino al día es suficiente. 

 



Los volcanes de Bali están conectados (a pesar de las millas de distancia)

A pesar de la astronómica distancia, estos volcanes están conectados y han logrado dinamitar juntos, por ejemplo, con la erupción masiva de 1963.

El azoro que la cercanía de un volcán puede despertar es sorprendente pero, ¿y si te enteraras que, a pesar de las millas, los volcanes pueden estar conectados bajo tierra? Algo así como un acto poético de la tierra por mantener unido lo que es evidente y debe estar junto…

En Bali, el Agung y el Monte Batur se encuentran a 11 millas (18 km) de distancia, pero su separación es sólo aparente. Unas fotografías de satélite han revelado que debajo de su imponente aspecto yace una compleja estructura que los mantiene unidos. Así es: hay un vínculo entre ambos que trasciende la distancia.

¿Qué une a estos dos gigantes? Al parecer, se trata de un lazo de fuego. Expertos de la Universidad de Bristol teorizan que el magma contenido en ellos no se mueve sólo hacia arriba, sino que viaja también en sentido horizontal. Esta unión interna provoca reacciones vinculadas más allá de la localización. El Agung puede hacer que el Monte Batur “despierte” y viceversa.

Esta unión explicaría por qué el Agung lanzó súbitas humaredas en el 2017 después de años de dormitar. También es la razón detrás de uno de los eventos más trágicos del siglo pasado. En 1963, el Agung explotó en una erupción masiva que arrasó con todo a su paso. Pocos momentos después del incidente, el Monte Batur también entró en erupción. El infortunado incidente sirvió para avivar la curiosidad de los geólogos. Ahora, se piensa que la conexión de estos volcanes puede servir para predecir erupciones futuras.

El motivo detrás de este vínculo que supera la distancia sigue investigándose. Lo que es cierto es que prueba que los vínculos en la naturaleza no necesariamente se rigen por las reglas espaciales que conocemos. Además de las posibilidades de prevención que ofrece este hallazgo, la idea de pensar en un mundo interconectado más allá del espacio-tiempo es fascinante. 



En Siberia cae nieve negra (y es tan bella como perturbadora)

¿A qué se debe este oscuro fenómeno?

Ver el negro –la ausencia de todos los colores, que sin embargo es percibida– siempre nos confronta. Entre las muchas sensaciones de las que nos provee observar el negro, sin duda una de ellas entraña un goce estético, ya que la oscuridad encierra una belleza pura, y por eso se le puede ver sacralizada en el arte.

En la naturaleza también tenemos muchos ejemplos de encantadora oscuridad. Algunos son azares genéticos, que proveen de pelaje negro a animales como el leopardo. Pero, ¿puede haber azares naturales que hagan de lo más blanco, lo más negro?

Parece que sí, como pudo observarse en Siberia, donde cayó una extraña nieve negra:

Algunas fotos de este extraño fenómeno son poesía pura. Pero, ¿qué ocasiono esta nieve negra en Siberia?

Lamentablemente se trata de un evento no precisamente natural. Al parecer, la nieve originalmente blanca se contaminó debido a los residuos que arroja a la atmósfera la actividad minera en la región de Kemerovo, que es el centro minero más importante de Rusia y donde se encuentran la mayoría de las minas de carbón.

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Así que la nieve negra de Siberia –un fenómeno que también fue visto en 2018 en Kazakhstan– es más bien una muestra más de la irresponsabilidad de las industrias que tanto han contaminado –y siguen contaminando– el medio ambiente.

Afortunadamente, la nieve negra es tan bella como perturbadora, y eso obligará al gobierno ruso y a sus industrias a tomar acción contra esta contaminación, haciendo caso al llamado de diversas organizaciones ambientalistas en este país que ya se han pronunciado contra la minería y sus consecuencias para la naturaleza.