McDonald’s cierra 350 franquicias en EE.UU., China y Japón

Frente a la baja de ventas, esta hamburguesería ha tenido que cerrar alrededor de 350 franquicias y locaciones de la compañía tanto en EE.UU., Japón como China.

Imagen: http://huzlers.com/

Las hamburguesas de las grandes franquicias trasnacionales tienen fama de contener todo menos carne, que era usual lavarlas con amoniaco antes de cocinarlas, que se maquilan con obscenidad e incluso que su carne es de caballo. Frente a esto, numerosos activistas han buscado alternativas para reducir los efectos de la toxicidad de estos alimentos procesados. 

Y por primera vez en la historia, la empresa trasnacional McDonald’s se ve en dificultades cerrando, cada vez más, numerosos restaurantes a lo largo del mundo. Frente a la baja de ventas, esta hamburguesería ha tenido que cerrar alrededor de 350 franquicias y locaciones de la compañía tanto en EE.UU., Japón como China. 

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Si bien esta cifra es pequeña en comparación con el total de franquicias en el mundo –14 300 locaciones–, Mc Donald’s reportó una disminución del 11 por ciento en los ingresos y un 30 por ciento en las ganancias en los últimos tres meses del 2015. Esto ha sido el resultado de un cambio en el mundo, en donde las personas están buscando, cada vez más, productos saludables y frescos. 

Como respuesta, otras marcas de comida rápida, como Burger King, Five Guys Burguers y Chipotle, han buscado opciones más saludables en sus menús. Esto provoca que los clientes no estén limitados tan sólo a Mc Donald’s para conseguir una comida rápida, barata y –ahora– orgánica. 

Pese a las crisis económicas de Mc Donald’s, Mike Donahue , jefe de comunicaciones de Mc Donald’s, se espera que esta empresa trasnacional continúe creciendo. Para él, los cierres no son otra cosa más que “cortar hierba mala” para construir una base más fuerte a través de una comida más orgánica. 

 



¿Cuál es la clave para una educación ambiental exitosa? ¡Las emociones!

Para que la educación ambiental sea realmente efectiva, hay que apelar a lo insospechado: las emociones.

*Por: Jennifer Morales Uribe

Las emociones son parte inherente de las personas. Si bien en la actualidad las emociones han cobrado relevancia para algunos sectores como el empresarial, el educativo o el de salud, por el impacto que pueden tener en el desempeño y mejoramiento dentro de los mismos, no se ha desarrollado de igual manera para otras áreas como es el caso de la educación ambiental.

En las empresas, el buen manejo de las emociones ha resultado en mejoras en el desempeño de las y los trabajadores, de modo que podríamos aventurarnos a afirmar que ante una mejor experiencia emocional, hay un mejor rendimiento y desempeño de las funciones de cada elemento de la empresa. Si por el contrario, la experiencia emocional es negativa, su labor se verá afectada de manera adversa.

Si aplicamos esta fórmula a otros escenarios, los resultados son similares.  Por ejemplo, si en un hospital las y los pacientes tienen una grata experiencia motivada por emociones positivas, sus síntomas pueden mejorar y esto a su vez, verse reflejado en su capacidad de recuperación. De igual manera, en la escuela, el estudiantado construye su conocimiento de mejor manera cuando se experimentan emociones positivas como alegría, interés u orgullo, que cuando se encuentra en situaciones de estrés y ansiedad.

Ahora, en la educación ambiental, pocas personas se han aventurado a explorar las emociones y cómo se relacionan con los diversos problemas ambientales a los que nos estamos enfrentando.  Las emociones han sido relegadas puesto que se cree que a la gente le hace falta información, bajo la premisa de que el desconocimiento es la causa de los comportamientos y prácticas poco favorables hacia el ambiente. De modo que la tendencia de la educación ambiental se ha enfocado, principalmente, en instruir a las personas y difundir información para corregir aquello que atenta contra la naturaleza; en lugar de conocer qué es lo que sienten las personas con respecto a su entorno o cómo es que se relacionan con el mismo.

Tan importante es entender lo que saben y lo que no saben las personas, como lo que sienten. Por eso, antes de diseñar cursos y estrategias para mejorar las prácticas educativas respecto al ambiente, sería conveniente conocer lo que las personas creen y sienten, y lo que les interesa respecto a su entorno. Las emociones tienen todo que ver en esto.  La información y la técnica son de suma importancia para el mejoramiento de nuestro medio. Sin embargo, ahondar en nuestras formas de relacionarnos con el mundo es igualmente importante, no para cambiar al mundo

Eco Maxei
Autor: Eco Maxei
Eco Maxei Querétaro AC es una organización sin fines de lucro cuya misión es fomentar la coexistencia armónica entre las personas y con la naturaleza. Somos una organización multidisciplinaria, fundada e integrada por jóvenes agentes de cambio desde 2014.