Estas son las 5 mejores especias para combatir el cáncer

En los últimos años se ha encontrado que nuestros saborizantes por excelencia son también unos aliados importantes en el tratamiento contra el cáncer.

Las especias son más que los sofisticados condimentos que nos da la naturaleza para dar sabor a los alimentos. No son solo placer; sus propiedades son muchas, casi todas asociadas a sus cualidades antioxidantes.

Por sus olores notables y exquisitos las especias han sido también asociadas a la magia y a rituales antiguos; al parecer el humano siempre ha tenido un cierto respeto por ellas. Ahora que los estudios científicos son más accesibles, también la cultura las ha ido reconociendo por sus propiedades múltiples que incluyen su capacidad para combatir la enfermedad del milenio: el cáncer.

Hoy te presentamos un infográfico de las 5 especias que son consideradas como importantes anticancerígenos; en la parte inferior de este te explicamos el por qué.

 

 

Ajo: según un estudio publicado por US National Library of Medicine, entre los efectos de esta especia están la activación de las encimas que pelean a los cancerígenos. Es especialmente bueno para combatir y prevenir el cáncer de seno.

Jengibre: ha probado ser un antiinflamatorio y anticancerígeno en ratas, según estudios de la facultad de medicina de la Universidad de Universiti Kebangsaansu en Malasya. Su estudio en humanos apunta a los mismos resultados.

Canela: está comprobado que esta picosa y deleitante especia induce a las células cancerosas a la muerte y evita su proliferación, de acuerdo a un estudio de el Instituto de Ciencia y Tecnología Gwangju de la República de Corea.

Cúrcuma: según diversos estudios esta es capaz de llevar a las células cancerígenas a la muerte; también previene el cáncer en las células.

Pimienta roja (también conocida como de cayena): su componente llamado capsaicin es muy conocido en la comunidad médica contra el tratamiento del cáncer. Un estudio del Dr. Sanjay K. Srivastava y colegas de la Escuela de Medicina de la Universidad de Pittsburgh encontró que es capaz de matar células cancerígenas.



Alimentos de color rosa que previenen y combaten el cáncer de mama

…y que toda mujer debe comer.

Pareciera que la naturaleza también está en campaña contra el cáncer de mama, ya que muchos de los alimentos de color rosa o tonos rojizos que nos provee contienen nutrientes y vitaminas que ayudan a prevenir el cáncer. Y algunos son aún más efectivos contra el cáncer de mama que contra cualquier otro tipo de esta enfermedad.

Esto nos recuerda a esos alimentos que, curiosamente, evocan visualmente la parte del cuerpo a la que benefician: por ejemplo, las nueces, que fortalecen el cerebro, o el aguacate, que beneficia el útero. De esta forma es como la naturaleza nos guía nutricionalmente: con pistas que parecieran casi intencionales.

Como resultado de su pigmentación, estos alimentos rosas contienen antocianinas y otros antioxidantes que tienen actividad anticancerígena. Si quieres saber de otros alimentos recomendados para combatir y prevenir el cáncer, puedes consultar la página Food for Breast Cancer.

Alimentos de color rosa que previenen y combaten el cáncer de mama

Col roja

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Es capaz de proteger a las células de ADN contra el daño y se ha descubierto que promueve la apoptosis, suprime la progresión del ciclo celular e inhibe la angiogénesis de las células humanas de cáncer de mama.

Inhibe la producción de una enzima llamada aromatasa, la cual convierte los andrógenos en estrógenos, reduciendo efectivamente el riesgo de cáncer de mama que es ocasionado por desequilibrios hormonales.

 

Coliflor

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Tanto la blanca –más común– como la exótica coliflor morada tienen supresores de las células cancerígenas, y como la col, pueden proteger del daño a las células de ADN.

 

Rábano

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Contiene fibra, potasio, ácido fólico y glucosinolatos. Este último compuesto se descompone en sustancias que evitan que las células se vuelvan cancerosas.

 

Manzana

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Tan sólo su color indica que tiene antioxidantes con actividad anticancerígena. Pero además, las manzanas contienen un flavonoide llamado quercetina, que previene el crecimiento del cáncer de mama.

 

Betabel

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Los extractos del betabel previenen el crecimiento de tumores. Este efecto anticancerígeno se atribuye a la presencia de betanina, que le da su peculiar e intensa pigmentación.

 

Camote (papa dulce)

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Contiene betacaroteno, un compuesto que reduce el riesgo de cáncer de mama. Además, los extractos de las papas en general también reducen los tumores de cáncer de mama existentes y previenen la formación de nuevos, al reparar el daño celular y regular la proliferación celular.

 

Uvas

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Contienen antioxidantes y receptores selectivos de estrógeno que lo modifican y evitan que aumenten sus niveles.