Los Tostitos de Sabritas y sus insanos ingredientes; mira.

Un alto contenido en sodio, grasa saturada y glutamato monosódico, son parte de sus componentes.

La organización El Poder del Consumidor este mes nos presenta su ya clásica radiografía de productos, en este caso de Tostitos. Este producto se trata de una adecuación de Sabritas a las mexicanas tostadas, hechas a base de maíz, muy parecidas a las tortillas, pero duras, que suelen usarse para botanear con guacamoles y cientos de formas (solo que en tamaño pequeño). 

Los Tostitos son un ejemplo de esas formas de regionalización que hacen las transnacionales para que la población de ciertos espacios se identifique más con sus productos. 

Aparentemente los Tostitos se tratan de un producto muy sencillo hecho a base de maíz y con poco condimento, pero te sorprenderá lo que ha encontrado El Poder del Consumidor (estamos hablando de una bolsa de solo 65g): 

Grasa

El 50% del total de la grasa del producto es saturada (que tiene asociación con padecimientos como aterosclerosis o endurecimiento de arterias y enfermedades cardiovasculares).

Contiene 17.6 gramos de grasa por bolsita, lo que equivale a 3½ cucharas cafeteras. (8.8 gramos son de grasa saturada, lo que equivale a 1.8 cucharadas cafeteras.)

Sodio

Tiene 484 mg de este compuesto; casi una tercera parte de lo que necesita un niño en un día, y una cuarta parte de lo que un adulto requiere (Las altas ingestas de sodio se han asociado a padecimientos como presión arterial elevada o hipertensión).

Condimento

Increíblemente, solo su condimento está compuesto por 30 ingredientes distintos (4 de ellos son varios tipos de azúcares, 4 diferentes tipos de sales, el resto son aditivos, almidones y colorantes; estos últimos se ha demostrado tienen un impacto en la conducta de los niños y niñas induciendo hiperactividad y déficit de atención.)

Otros ingredientes contenidos y no recomendados

Maltodextrina, glutamato monosódico, dextrosa, glucosa, sacarosa y lactosa.



Persisten los anuncios de comida chatarra en horarios para niños en México; estudio

La organización El Poder del Consumidor monitoreó hasta 134 horas de transmisión de TV y los resultados son contundentes.

Hace un año en México entró en vigor una regulación de publicidad en alimentos calóricos. Sin embargo, organizaciones como la Red por los Derechos de la Infancia en México (REDIM), ha denunciado sistemáticamente el que a la fecha sigan apareciendo anuncios comerciales de alimentos chatarra en horarios para niños.

Según la organización, las regulaciones implementadas por el gobierno carecen de rigor y y han sido influidas por la gran industria de alimentos y bebidas. Como prueba, la organización El Poder del Consumidor realizó un monitoreo de los Canales 2, 5, 7, 13 y Cartoon Network, entre enero y mayo, cubriendo más de 134 horas.

De su análisis se concluye que la regulación para la publicidad es extremadamente débil por las siguientes razones:

  1. La regulación es muy limitada ya que sólo se aplica a publicidad en televisión y cine, y permite se siga realizando esta publicidad en internet, espacios abiertos, puntos de venta, etc. Unicef ha realizado un reporte en el que muestra como el internet se ha convertido en un medio de impacto de este tipo de publicidad a la infancia.

2.Se siguen publicitando alimentos y bebidas no saludables en los programas regulados del “horario infantil” y en el cine porque los criterios nutricionales para establecer cuáles son los productos que no se pueden son muy laxos (ver anexo).

3. Los programas más populares entre los niños y las niñas durante el “horario infantil”, de acuerdo al estudio del IFT son las telenovelas. Estos programas no están regulados y en ellos se concentra gran parte de la publicidad de comida chatarra, mucha de ella dirigida de manera especial a los niños (ver anexo).

4. Los horarios más populares para niños y niñas en la televisión, de acuerdo al reporte del IFT, 8 pm a 10 pm, no están regulados y siguen publicitando anuncios de comida chatarra (ver anexo).

Si te suena, puedes presionar a la Cofrepis aquí para que realmente protejan a los niños eliminando la publicidad chatarra en horarios para niños.



Pregúntale a las marcas cómo producen tu comida en México (campaña)

16 marcas casi hegemónicas de alimentos industriales; una campaña para confrontarlas.

Desde hace unos cincuenta años la comida industrial ha llenado frenéticamente nuestras mesas. Los tratados de libre comercio han hecho además que muchos productos de grandes empresas lleguen a países que han sustituido sus tradiciones milenarias por una dieta que toma poco tiempo; generalmente con productos empaquetados que en realidad merman la salud de las personas y del medio ambiente. 

Afortunadamente cada vez más personas son críticas con aquello que llega a su mesa y están buscando consumir productos más sanos y ecoamigables, como una manera de cuidarse a sí mismos y al entorno. En el caso de México, un país que ha sido atiborrado por la entrada de comida chatarra a bajos precios y con una accesibilidad temible, ha elevado cada vez más sus niveles de obesidad. En este contexto, Greenpeace México ha iniciado una campaña para hacer conciencia y además presionar a las grandes empresas de comida industrial en este país para que transparenten sus ingredientes, procesos y huella ambiental. 

Se trata de preguntar por medio de esta plataforma a 16 de las marcas más grandes de alimentos industriales, qué es lo que te están vendiendo y cuáles son sus implicaciones. 

Como parte de la misma campaña se busca también que los ciudadanos aprendamos a hacer nuestro propio huerto urbano, pues depender cada vez menos de las corporaciones es un lujo que afortunadamente podemos darnos. 

Entre las marcas a las que va dirigida la campaña están:

Bimbo

Maseca 

Bachoco

Hérdez

Jumex 

Nestlé

La Costeña

Coca Cola 

Pepsico

Kelloggs

Pascual Boing