Vía Orgánica A.C. ha sido formada como una organización hermana de la Asociación de Consumidores Orgánicos (OCA siglas en inglés), una red nacional de consumidores orgánicos en los Estados Unidos a favor de la salud, la justicia, las sustentabilidad, la paz y la democracia
Existe un estándar de la industria, que aunque no está dirigido directamente a los consumidores, es un indicador que puede revelarte datos importantes.
Cuando vas a un mercado de trato directo con los granjeros locales es mucho más sencillo que te asegures de que tus productos son orgánicos. Pero si estás inmiscuido como la mayoría de nosotros en la vida citadina y quizá tu sitio de compra más accesible es el supermercado, entonces ello se complica.
La especialista en mercado verde, Melissa Breyer, ha desglosado para TreeHugger una fórmula de lo más sencilla para que descubras qué productos del supermercado son orgánicos.
La fórmula, además, puede funcionar en muchas partes del mundo, pues se trata de un estándar internacional que no depende de los gobiernos nacionales. En realidad este código que nos invita Breyer a revisar, no está dirigido a los consumidores, sino a la misma industria (lo que quizá lo hace más seguro. Existe una fórmula para enterarte si el producto que buscas es realmente orgánico y es la siguiente:
Debes ubicar el PLU (Price Look Up) que obedece a un sistema global estandarizado por la Federación Internacional para Productos Estandarizados (IFPS por sus siglas en inglés). Sus códigos son de 5 dígitos y ha sido empleado desde 1990.
Si la serie comienza con un 9, entonces es un indicador de que el producto es orgánico.
Los productos son de cooperativas o campesinos que están creciendo alimentos orgánicos al interior del país, un fenómeno poco conocido
En México el consumo de productos orgánicos es todavía bajo. En parte porque todavía no hay una cultura fuerte sobre este consumo, por los altos precios, y también porque la oferta se concentra en las grandes ciudades como el DF. Si vives en provincia y te interesan los alimentos orgánicos, seguramente te has enfrentado a la escasez o a la poca promoción.
También hay que acentuar que comprar alimentos de campesinos locales que producen a pequeña escala casi es una garantía de que serán orgánicos; aunque no cuenten con las etiquetas que lo garanticen, son orgánicos porque emplean métodos tradicionales que están muy lejos de la producción industrial, como el uso de semillas de empresas transnacionales o el empleo de pesticidas. Aun así, elaboramos una lista de centros que agrupan generalmente a campesinos mexicanos, y que son parte de la red de la asociación Impulso Orgánico A.C. Además de comer sano, ayudarás a fomentar el comercio justo.
Aquí un listado:
La Paz, Baja California:
Agroeureka S.P.R. de R.L. de C.V.
Aquiles Serdán 3208
Esq. Sinaloa y Nayarit, col. Pueblo Nuevo, C. P. 23060, La Paz B. C.
Teléfonos: 33-37918012 y 61-2135-7114
info@agroeureka.com.mx
Productos: hierbas: albahaca, tomillo, romero-cebollín, orégano, mejorana, eneldo, hierbabuena, chile campana, tomate, pepino, pimiento morrón y chile poblano.
Michoacán:
Milpillas Parangaricutiro
Agrotecnología Orgánica S.P.R. de R.L.
Km. 3.6, Carr. San Juan Nuevo-La Sota s/n. Milpillas Parangaricutiro, Mich,. C.P. 60490
Teléfonos: 01 452 5031124 y 045 452 1123353
audiffred_angeles@hotmail.com
Producto: aguacate.
Zamora
AKUANANDI, S.C. de R.L.
1°. de Mayo 733, col. Lázaro Cárdenas Norte,
Gabriel Zamora Michoacán, C. P. 73980
Teléfonos: 01 422 5215174 y 045 4251122812
akuanandi@hotmail.com
Productos que cultivan: moringa, mango y té limón.
Querétaro:
La Meza S.A. de C.V.
Carretera Libre a Celaya Km.8
Fraccionamiento Industrial Balvanera
Col. Corregidora, C. P. 76908, Querétaro
produccion@nutrimeza.com.mx
Productos que cultivan: mango, plátano, manzana, piña ,jitomates, deshidratados.
Puebla:
Agroorgánicos de México, S.P.R. de R.L.
Paseo San Damián 333-A
info@agrorganicos.mx
Productos: maíz blanco, amarillo, sorgo, trigo, cártamo, avena, garbanzo y albahaca.
Agroproductores Biopremium S.P.R. de R.L
2 Norte n 1411, Fracc. Jacarandas Tehuacán, Puebla C. P. 75730
Teléfono: 01 238 1385598
agrobiopremium@hotmail.com
Productos: champiñón fresco, deshidratado y en escabeche.
Alejandro Fco. Aguirre Aguirre / Rancho San Martín
Km. 89 Carr. Amozoc Teziutlan,
Rancho San Martín Cuyoaco, Puebla, C.P. 73980
Teléfono: 276 1028 923
alexaguirrea@hotmail.com
Productos que cultivan: brócoli, rábano, maíz azul, amarillo, blanco, zanahoria, lechuga, frambuesa, fresa, frijol, jitomate y tomate verde.
Guanajuato:
Alimentos Orgánicos Naturales de Origen, S.A. de C.V (Biologic)
Autopista Querétaro Celaya km. 10.4 s/n
El Castillo A paseo el Grande, Gto., C.P. 38160
Teléfonos: 01 442 235 02 86 045 4423 535792
egarcia@deltom.com.mx
Productos que cultivan: leche para quesos.
Tamaulipas:
Aloe Jaumave S.A. de C.V.
Calle Méndez No. 501 Zona Centro Jaumave
Tamaulipas, C.P. 087930
Teléfono: (832) 336 0099
aloejaumave@prodigy.net.mx
aloesales3@aloejaumave.com
Productos que cultivan: aloe vera.
Chiapas:
Aminta Barrios Chun / Café Jofa
Calz. 21 de agosto S/N, Col. Nueva Maravilla
Motozintala, Chiapas, C.P. 30900
cafejofa@hotmail.com
Productos que cultivan: café tostado, café molido.
Batsil Maya S.de R.L.
Calle Aldama 13 Col. Centro Chilon, Chiapas, C.P. 29940
Teléfono: 01 91 96710172 y 045 91 91063256
Fax 01 91 26710021
batsilmaya@gmail.com
www.batsilmaya.org
Productos que cultivan: café y miel.
Toluca:
Café a mano
Av. Toluca 11245, col. Olivar de los Padres
Álvaro Obregón, C. P. 01780, México, DF
46125720 Nxt.
renel_landa@yahoo.com.mx
www.twooceanscoffee.com
Productos que cultivan: café árabe lavado y natural.
Quintana Roo:
Apicultores Mayas de Mani S.C. de R.L.
Km. 5 Carr. Fed. Felipe Carrillo Puerto-Mérida
Q. Roo, C. P. 77200
Teléfono: 045 (999) 900 7830
gerencia@ekoapis.com
www.ekoapis.com
Productos que cultivan: miel de abeja orgánica y convencional.
Colima:
Babo Yaro S.C.
Carretera La Caja-El Remate Km. 3
Comala, Colima, C. P. 28987
Teléfonos: 01 312 3155211 045 312 1322808
contacto@baboyaro.com.mx
baboyaro@baboyaro.com.mx
www.baboyaro.com.mx
Productos que cultivan: (Ním), aceite de semilla Babo Yaro (Ním) y ajonjolí, productos y aceite de coco, pan integral estilo europeo artesanal.
Aquí puedes encontrar una lista más completa de lugares que comercializan productos orgánicos, tanto en provincia como en la ciudad de México.