LA MANDARINA (Citrus Nobilis)

Las propiedades curativas y benéficas de la mandarina.

Esta fruta se considera similar a la naranja en sus virtudes curativas y aunque contiene, en general, menos minerales y menos ácido cítrico que la naranja, es más rica en hierro.

La mandarina es originaria del sureste de Asia, y según algunos autores, es una variedad derivada de la naranja mandarina. Existen numerosas variedades de mandarina de cultivo: clementinas, satsumas, citranges, tangors, tangerina, etc.

 Es una fruta originaria de China e Indochina y hay quien afirma que su nombre se  debe al hecho de que tradicionalmente formaba parte de los regalos que se le hacían a  los mandarines, gobernantes de la antigua China. En algunos países latinoamericanos se le llama naranja china. En la antigüedad clásica la mitología afirmaba que uno de los dioses griegos depositó su esperma en una manzana haciendo que se trasformara en una mandarina y por ello se comía como medio para aumentar la fertilidad masculina.

Se introdujo en Europa en el Sig. XIX. En la actualidad, los principales países productores son: China, España, Brasil, Argelia, Argentina, Colombia, Marruecos, Israel, Japón, Uruguay, México, Paraguay y Perú. Según la FAO, en el 2007 la producción mundial alcanzo casi los 28 millones de toneladas.

CONTENIDO NUTRICIONAL.

Aunque no tan rica como otros cítricos, la mandarina es buena fuente de vitamina C, también es rica en potasio, baja en sodio y aporta diversos antioxidantes como betacaroteno y criptoxantina, todo lo cual la hace benéfica para la salud cardiovascular. Podemos considerarla también un buen alimento para los huesos por su aporte de minerales como el calcio, el magnesio y el fósforo y por su efecto alcalinizante. También aporta pequeñas cantidades de complejo B y de hierro. Y es una fruat apta para los diabéticos.

CONCEPTO GR POR CADA 100 GR.
AGUA 85.17
CARBOHIDRATOS 13.34
FIBRA 1.8
PROTEÍNA 0.81
GRASAS 0.31
CONCEPTO MG. X CADA 100 GR.
POTASIO 166
CALCIO 37
FÓSFORO 20
MAGNESIO 12
SODIO 2
HIERRO 0.15
ZINC 0.07
COBRE 0.042
MANGANESO 0.039
SELENIO (MCG) 0.1
CONCEPTO MG X CADA 100 GR.
VIT C 26.7
TIAMINA 0.0058
RIBOFLAVINA 0.036
NIACINA 0.376
ÁCIDO PANTOTENICO 0.216
PIRIDOXINA 0.078
CONCEPTO MCG X CADA 100 GR.
ÁCIDO FÓLICO 16
COLINA 10.2
BETAINA 0.1
VITAMINA A (UI) 680
BETACAROTENOS 155
LUTEÍNA Y ZEAXANTINA 138
VIT E 0.20

.

Por tener índice glucémico bajo (se refeiere a qué tanto eleva el azucar sanguíneo ciando la consumimos) es una fruta apta para ser consumida por personas diabéticas o con sobrepeso u obesidad. Este índice glucemico se refiere al consumo de mandarinas peladas, no al jugo de mandarina.

 

PROPIEDADES SEGÚN LA MEDICINA NATURAL.

De acuerdo con los usos de la Medicina Natural la mandarina tiene las siguientes propiedades: es digestiva y excitante del apetito, combate la hipertensión arterial y es eficaz contra el insomnio por su contenido en bromo. Por otra parte, como fruta cítrica que es, ayuda a disolver depósitos mucoides y cristaloides; es diurética, desintoxicante y depurativa, contribuye a disminuir los niveles de colesterol y la acumulación de lípidos en las arterias. Por su contenido de bioflavonoides ayuda a mejorar la circulación y fortalece y da elasticidad a las paredes de los capilares sanguíneos. También se la considera uan buena fruta para la salud ósea, como podemos ver por su aporte de calcio, fósforo y magnesio.

Pero tal vez lo más interesante de la mandarina es que se pueden aprovechar todas sus partes para tratar diversos padecimientos, como veremos en una próxima entrega.

El consumo de la mandarina pelada nos proporciona las virtudes de su jugo y de su pulpa.

El jugo de la mandarina posee las propiedades que acabamos de describir y puede obtenerse de dos formas: exprimiendo la mandarina tal y como tradicionalmente se prepara el jugo de naranja o pelando la mandarina y pasando los gajos por el extractor de jugos, así  se obtiene lo que se denomina zumo de mandarina  y se aprovechan las propiedades  y de las semillas. Al consumirla en forma de jugo o zumo  se pueden ingerir cantidades mucho mayores de esta fruta que cuando  se consume pelada.

RECOMENDACIONES PRÁCTICAS.

Para reducir el colesterol: 1 vaso de jugo de mandarinas licuado con 2 cdas. sop. de aceite de oliva extravirgen, el jugo de 4 limones y 2 dientes de ajo.

Tónico cardíaco: al jugo anterior añadirle ¼ de un betabel.

Para problemas digestivos: 4 mandarinas peladas, 1 manzana y 1 rebanada de piña. Pasar todo por el extractor de jugos.

Para problemas renales: zumo de mandarina. Tomar 2 vasos al día.

Para gripa y catarro: 1 vaso de zumo de mandarina con un trocito de jengibre.

Nota: El zumo de la mandarina se debe tomar inmediatamente después de haberlo preparado, de lo contrario, adquiere un sabor amargo.

La información contenida en este artículo  tiene carácter meramente informativo y no  sustituye ni pretende sustituir  la prescripción, el diagnóstico y/o el  tratamiento médico. Si tiene cualquier enfermedad   consulte con un profesional de la salud.

————————————————————-

Andrés Sierra es licenciado en Etnología. En 1983, por necesidades de cuidado de su propia salud, se acercó a las Medicinas Alternas. Desde entonces se ha dedicado al estudio, la práctica y la enseñanza de la Medicina Natural, con especial énfasis en el uso curativo de los alimentos. Ha participado en numerosos programas de radio, y ha impartido múltiples cursos y diplomados en la materia. Actualmente funge como subdirector académico de la Licenciatura en Medicinas Alternativas y Complementarias, impartida en la Escuela de Estudios Superiores en Medicinas Alternativas y Complementarias MASHACH en la ciudad de Puebla, y dirige el Centro Naturista “Naturalmar” en esa misma ciudad.



Un ejercicio de imaginación: ¿qué sería del mundo sin las grandes farmacéuticas?

Imaginarnos qué sería de la salud global sin las grandes corporaciones farmacéuticas (o si éstas fomentaran la medicina natural), podría convencerte de comenzar un cambio proactivo desde casa.

Curar un cuerpo enfermo tenía que ver, en cientos de civilizaciones antiguas, con el equilibrio de las energías corporales. Los pitagóricos en Grecia curaban mediante el orden numérico, creyendo que el problema de la enfermedad estaba en que el cuerpo era un caos que necesitaba orden.También curaban con música, viendo en ésta el principio trascendente del universo.

En Asia, la tradición médica se ha basado milenariamente en hierbas como el chang san, y aún hoy recurren a prácticas como la meditación zen. En el continente americano aún pueden encontrarse médicos tradicionales que utilizan la rica flora del continente para producir ungüentos e infusiones, cuya prescripción es acompañada con prácticas como los baños de vapor (o temazcal) en México.

farmaceuticas-industria-medicina-alternativa-drogas-sinteticas-ventajas-medicinas-naturales

Esto es diametralmente distinto a la actual industria farmacéutica y a las drogas sintéticas que produce, y que han sustituido en gran parte a las prácticas médicas llamadas alternativas. Casualmente, fue en la Europa del siglo XV donde la química se impuso como medicina, tomando el lugar de la botánica que hasta entonces se practicaba. Desde entonces, la farmacéutica impuso su forma de concebir la salud al mundo entero. El mismo acto de normalizar estas sustancias, atrajo como consecuencia que cualquier otra forma de curación herbolaria o natural fuese asunto de incertidumbre. Incluso se ha sabido que las grandes corporaciones farmacéuticas se han valido de prácticas deshonestas pare poder mantenerse en el mercado, como ya ha sido documentado. A la postre, esta industria ha resultado peligrosamente anti-ecológica.

¿Qué pasaría si las grandes farmacéuticas desaparecieran de la noche a la mañana?

via GIPHY

Si esto pasara, tendríamos que volver a principios holísticos de medicina, donde lo más importante es integrar la naturaleza al método médico y sobre todo, lograr la sanción completa de la salud. Se tendría que retomar la medicina tradicional, no ya sólo como una “curiosidad” o una alternativa, sino con toda la seriedad que implica aproximarnos al conocimiento ancestral sobre las plantas y sus usos.

Probablemente tendríamos que poner más atención a lo que comemos y a las actividades que realizamos, tomando en cuenta que no habría un medicamento milagro que nos aliviara. Quizás encontraríamos que, algunas dolencias o padecimientos crónicos, nos suceden por nuestro estilo de vida, y en lugar de buscar paliarlos cada día tomando una Aspirina, intentaríamos erradicarlos con otras formas de vivir.

farmaceuticas-industria-medicina-alternativa-drogas-sinteticas-ventajas-medicinas-naturales

Si todo eso pasara, en Estados Unidos no se reportarían cada año 100 mil muertes por efectos adversos a fármacos, sino solamente las muertes aisladas por mal uso de hierbas o intoxicación por error con fármacos naturales.

Y quizás antes de lo que la industria farmacéutica ha podido hacerlo, encontraríamos remedios menos agresivos a graves enfermedades, y más gente sabría de las muchas propiedades antioxidantes de las hierbas, que tienen efectos positivos sobre enfermedades graves como el cáncer, el déficit de la memoria, Alzheimer, ateroesclerosis, diabetes y otras enfermedades cardiovasculares.

No parece vislumbrarse un fin de la industria farmacéutica. Y quizás no haya que esperarlo. Pero podemos hacer que ocurra en nuestro ámbito personal o familiar, y abogar mientras tanto porque dicha industria deje de ser tan nociva para la salud global y el medio ambiente, y al contrario, si les es necesario mercar con lo esencial que es la salud, lo hagan desde formas alternativas y naturales que no devengan muchas más enfermedades. 

*Referencias: Industria Farmacéutica – Herbal versus synthetic drugs; beliefs and facts – Jaime Buhigas – Pitágoras y la Música de las esferas

*También en Ecoosfera: El cuachalalate, una planta medicinal con propiedades anticancerígenos
5 lecciones de la medicina prehispánica sobre la concepción de la salud



Estos extractos naturales podrían sustituir medicamentos industriales

Las píldoras sintéticas son cada vez más cuestionadas por la medicina alópata, dando prioridad a elementos presentes en la naturaleza

Foto: pycnogenol.com

En los últimos años, profesionales expertos en medicina natural como el médico Sayer Ji, intentan posicionar las medicinas elaboradas con elementos químicos del mundo natural. Para Ji, existen algunos elementos orgánicos como el ácido salicílico, el pycnogenol y el polycosanol, que podrían sustituir a las medicinas comunes como la aspirina.

Aquí un desglose de sus propiedades:

Ácido salicílico: 

Es considerado un deshinibidor de dolor, por lo tanto un analgésico. Es propicio para el tratamiento de acné, callosidades, caspa, y verrugas. También es útil para curar la fiebre.Los vegetarianos ostentan más niveles de este elemento, pues se encuentra en frutas y verduras. Este, ancestralmente era extraído de la corteza del sauce en forma de polvo.

Pycnogenol:

Se extrae de la corteza Pinus Pinaste. Este refuerza los capilares sanguíneos, por lo que es útil para disminuir inflamaciones.

El Policosanol: es un elemento natural extraído de la caña de azúcar. Entre sus beneficios están la reducción del colesterol dañino y el aumento en la absorción del colesterol benéfico.

La medicina natural es cada vez más popular. Si anteriormente el médico familiar conocía nuestros padecimientos, hoy en día acudimos a citas médicas cada vez más rápidas y “frías”, automatizadas. Entre otras cosas, lo anterior provoca que más personas se interesen en conocer las propiedades naturales de diversos ingredientes, ya que así no solo evitas exponerte a los famosos ‘efectos secundarios”, también te encuentras en posibilidad de auto-medicarte con algo de orientación, sin correr los riesgos que tradicionalmente implicaba esta práctica.

[wakingtimes]