¿A qué hora es más conveniente desayunar?

Unos dicen que se debe comenzar el día con un buen desayuno, otros afirman que una buena sesión de entrenamiento se hace con el estómago vacío. Revisa ambas teorías y elige la que le convenga más a tu cuerpo.

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El fisicoculturista y bloggero Martin Berkhan es uno de los tantos convencidos de que en una rutina de ejercicio se quema más grasa y se obtiene mejor tono muscular si se realiza antes de desayunar. Lo llama “Fasted Training” (o entrenamiento en ayuno).

Ya un estudio previo, publicado en British Journal of Nutrition, comprobó que ejercitarse antes de desayunar quema hasta 20% más de grasa corporal.

Sin embargo, otro estudio, publicado en el International Journal of Obesity, encontró que las personas que toman su primera comida antes de las 3pm consumen en total menos calorías que aquellos que esperan hasta después de esa hora para romper su ayuno.

¿Entonces cuál es la versión correcta? Como siempre, cada cuerpo es diferente: se acomoda a ritmos internos distintos, depende de ciclos de sueño, ciclos hormonales, ciclos de alimento, etcétera. Es por esto que para unas personas les parece más cómodo comenzar su día con un estómago vacío, pues así no sienten la pesadez del desayuno mientras corren. Pero muchos otros despiertan irritables, y el mal humor persiste hasta que pueden llevarse algo a la boca.

Así que es cuestión de que pruebes qué ritmo le conviene más a tu cuerpo; revisa qué tanta hambre tienes al despertar y cómo te sientes después de un desayuno ligero o uno más abundante y a primera hora del día o después de ya algunas horas de haberte levantado de la cama.

Con información de Alternet.



Si quieres más salud y menos peso, desayuna más

Un desayuno abundante es lo que tu cuerpo necesita, y hay hallazgos que lo prueban.

En la sabiduría popular, el desayuno se considera la comida más importante del día. No es de extrañarse, pues su simple mención evoca toda clase de sensaciones positivas. La dulce frescura de la fruta, el aroma del pan tostado y el humeante café con leche son sólo algunas de ellas. Desayunar es todo un placer humano, pero no sólo eso: nuestro cuerpo lo necesita más que ninguna otra comida. Un desayuno abundante es, de hecho, la clave para una vida sana.

Pese a esto, es muy fácil dejarlo de lado o “saltárnoslo”. Los motivos más comunes incluyen falta de apetito, de tiempo y hasta falta de creatividad. Evitar el desayuno incluso se ha asociado con la pérdida de peso, pero diversos estudios recientes demuestran todo lo contrario. En efecto, las razones para siempre desayunar son varias.

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Un desayuno abundante ayuda a perder peso

A la hora de desayunar, es mejor llenar el plato. En una investigación publicada en el Journal of Nutrition se analizaron los datos de un gran grupo de personas y se llegó a un gran hallazgo. Aquellos con el hábito de desayunar diario registraron, en promedio, un índice de masa corporal menor a quienes no desayunaban. Esto quiere decir que quienes desayunan bien tienen más probabilidades de mantener un peso saludable. 

¿Por qué sucede esto? La razón no tiene que ver tanto con lo que comemos, sino con el momento del día en que lo hacemos. Un comunicado de la American Heart Association, avalado por varios expertos, señala que los horarios de alimentación impactan fuertemente nuestro reloj biológico. Consumir gran parte de las calorías en la mañana, con un día de actividades por delante, le da al cuerpo la oportunidad de convertirlas en energía.

Por supuesto, no basta con desayunar lo que sea. Para que esta comida beneficie al cuerpo, hay que elegir opciones saludables. Es bueno incluir alimentos nutritivos como el aguacate, algo de proteína, frutas y cereales.

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Desayunar te hace sentir mejor

Más arriba hablamos sobre las sensaciones positivas que un buen desayuno puede despertar en nuestro cerebro. Esto no es gratuito: experimentar un momento de calma y disfrute antes de iniciar el día es crucial para la salud mental. Alimentarse es un rito que beneficia tanto el cuerpo como la mente, y dedicarse a planear un desayuno saludable es una gran oportunidad para practicar mindfulness.

En otro estudio, publicado en el International Journal of Environmental Research and Public Health, los estudiantes universitarios que desayunaban presentaron niveles bajos de estrés y comportamientos depresivos. ¿Cuál es la ciencia detrás de estos hallazgos? Aún queda mucho por aclarar, pero es probable que se relacione con la química cerebral.

Consumir un desayuno abundante se relaciona con una mayor producción de serotonina, un neurotransmisor que regula el estado de ánimo. Además, reduce los niveles de cortisol, una de las hormonas relacionadas con el estrés. No hay que obviar tampoco los efectos inmediatos de un desayuno rico en nutrientes. Nuestras funciones cognitivas, la energía que proyectamos en todo lo que hacemos y la tranquilidad de sabernos sanos son motivos suficientes para no volver a saltarse el desayuno. 

 

* Fuentes:
American Heart Association
International Journal of Environmental Research and Public Health
Journal of Nutrition



Di adiós a las bebidas energéticas: estimúlate naturalmente con estos 6 hacks

La cafeína, taurina y azúcares que contienen las bebidas energéticas pueden tener muchas consecuencias negativas, mejor prueba con uno de estos métodos naturales para sentirte mejor.

Según estudios consumir de una a tres bebidas energéticas al día podría causar serios problemas cardíacos, de presión sanguínea y hasta podrían afectar nuestros hábitos de sueño. Muchos pensamos que es mejor beber una bebida con altos niveles de azúcar y otros compuestos que estar cansados, sin embargo, consumir estos productos puede ser muy nocivo y no nos ayudan a confrontar el verdadero problema.

Si quieres dejar atrás este tipo de bebidas, te recomendamos algunas maneras de llenar tu vida de energía. Aquí te compartimos algunas de ellas:

  1. Desayuna: según un estudio publicado en 1999, las personas que comen desayunos altos en fibra y carbohidratos se mantienen más alerta que aquellos que no desayunan.
  2. Bebe agua: empieza tu día con un vaso de agua, esto mantendrá a tus células hidratas y además estimulará tu sistema digestivo.
  3. Ejercítate: quizá no tengas ganas de hacer ejercicio cuando más cansado te sientas, pero las endorfinas y el movimiento te harán sentir mejor y fortalecerán tu sistema inmune.
  4. Continúa bebiendo agua: estar bien hidratado cambia todo, con solo tomar suficiente agua te sentirás mucho mejor en términos energéticos y físicos. Si no te gusta tomar agua busca una alternativa natural, como té o agua con limón.
  5. Come más salmón: los ácidos del omega 3 son ideales para la producción de energía, la circulación sanguínea y la salud cardíaca.
  6. Come chocolate oscuro: Si te sientes cansado puede que a tu cuerpo le haga falta hierro. El hierro ayuda a transportar el oxígeno alrededor del cuerpo, lo cual ayuda con muchos procesos celulares y a la producción de células rojas. 

Estos hábitos pueden mejorar tu vida de muchas maneras, pero lo mejor es que son fáciles de llevar a cabo. Si quieres cuidar te cuerpo debes nutrirlo todos los días, las bebidas procesadas solo te llenarán de energía por poco tiempo y después te harán sentir peor.