¿Estamos cerca de una crisis mundial de alimentos?

Escasez de alimentos, alza de precios, preocupación en la gente, inestabilidad en las naciones. Podemos estar más cerca de una crisis de lo que imaginamos.

Por un lado, la calidad de los alimentos se está deteriorando: los cambios climáticos han hecho que se pierdan o dañen cultivos enteros. Por otro lado, el mercado de los alimentos se encuentra en un punto tenso: ha tenido que reaccionar ante la escasez.

Tomemos el caso actual del maíz (uno de los tres granos importantes, junto con el trigo y el arroz): los campos de cultivo de maíz en Estados Unidos exceden a los campos de arroz y trigo en toda China. En los pasados meses de junio y julio, hubo temperaturas superiores a 38°C por periodos de más de 10 días. Los campos reportaban un 77% de productos de buena a excelente calidad, cayeron a sólo 26%, una de las cifras más bajas… y se sigue deteriorando.

Ahora, el mundo esperaba una buena cosecha de EU para reabastecer las reservas de maíz, pero no la hubo. Los precios subirán a récords no vistos.

En 2008, los precios del maíz se duplicaron. Como reacción, las naciones restringieron sus exportaciones para combatir la alza de los precios a sus propios habitantes. Mientras, los gobiernos de los países importadores entraron en pánico; algunos de ellos compraron o rentaron tierras en otros países para producir alimentos para ellos mismos.

Así serán las políticas y los intereses en esta nueva época: cada país verá sólo por sí mismo.

Parece que los líderes políticos aún no han comprendido la magnitud del problema. El progreso de las últimas décadas para enfrentar a la hambruna se ha revertido. Se necesitan adoptar nuevas políticas en cuanto a la población, energía y agua. Puede que estemos mucho más cerca de una crisis de alimentos ―escasez, alza de precios, preocupación en la gente, inestabilidad en las naciones― de lo que imaginamos.

[Guardian]



De lo emocional a lo político: cómo afecta el cambio climático a la humanidad (Cortometraje 📽️)

Una niebla silenciosa y densa… Este cautivador documental intenta comprender exactamente qué está en juego cuando hablamos de cambio climático.

El cambio climático es una niebla densa; un cúmulo invisible de gas que nos recubre, pero que percibimos como lejano e invisible. Tendemos a relacionarlo con capas de hielo que se derriten a miles de kilómetros y escenarios posapocalípticos que no llegaremos a ver, pero su amenaza difusa persiste.

¿Cómo medir la magnitud de esta niebla? Y, más importante, ¿cómo detenerla? En The Measure of a Fog (La medida de la niebla), un cautivador documental sobre el cambio climático, Ian Cheney nos habla justamente de cercanía. Para entender la magnitud del calentamiento global, hay que dejar de pensarlo como un lejano mal augurio y fijar la mirada en terrenos reales, pero insospechados.

Sabemos que la ciencia lleva la batuta en este tema: sus estadísticas y predicciones dirigen este conflicto de la especulación a los hechos. Lo imprevisible es que, detrás de las gráficas, se oculta también un conflicto moral. Pero los efectos verdaderamente devastadores del cambio climático no se verán hasta las próximas generaciones, y en un mundo que gira en torno a ciclos cada vez más breves, es difícil que nuestra compasión se extienda más allá de algunos años.

¿Cómo pensar en las personas que heredarán una Tierra extraña que aún no logramos separar de la ficción?

El rostro emocional del cambio climático también entra en cuestiones económicas. Los países en vías de desarrollo llevan, desde este calificativo, la pesada carga del progreso. Esta idea de crecimiento desenfrenado depende, en gran parte, del uso excesivo de combustibles fósiles.

Para cambiar esta estructura económica habría que modificar la estructura mental que dibuja el progreso como una línea recta hacia el infinito.

No será fácil abrirse paso entre esta niebla, pero para Cheney, es posible arrojar luz sobre esa incertidumbre contando historias como la suya. Si nos ponemos a pensar en qué nos queda de las generaciones pasadas, si las reducimos a su expresión más pura, encontraremos dos cosas: arte y pensamiento.

Para las futuras generaciones, pero sobre todo para las de este presente, las historias que contemos y reproduzcamos sobre el calentamiento global nos ayudarán a esparcir la urgencia del cambio.

Las soluciones para este complejo conflicto no serán inmediatas. La obra de Cheney no tiene la pretensión de resolverlo, sino de encontrar patrones que nos permitan discernir esta niebla y dar sentido a sus contornos.

Acá los links para encontrar la serie de cortos completa:

Distance”, “Carbon”, “Energy”, “Geoengineering”,  “Politics” y “Ethics”.

Si quieres saber cuáles de tus hábitos contribuyen al cambio climático, visita también este enlace.



El oasis convertido en desierto: imágenes de un mundo post calentamiento global (📸)

En “Forgotten Dried Land”, el fotógrafo Mohammad Baghal Asghari documenta la sequía que ha devastado los campos de Irán durante los últimos 30 años.

Los últimos 30 años han sido terribles para los pobladores de la provincia de Kermán, en Irán. Una región que alguna vez fue rica gracias al cultivo de palma y donde el agua no había escaseado, se convirtió poco a poco en un desierto debido a la escasez de agua y malas prácticas de cultivo.

 

El fotógrafo Mohammad Baghal Asghari realizó esta serie titulada Forgotten Dried Land (La tierra seca olvidada) para documentar la vida de los pobladores de Kermán, la cual puede leerse como una escalofriante profecía de un mundo cada vez más caliente.

Varias son las razones de la ruina de Kermán: la sequía fue provocada por una falta de lluvia extrema, lo que secó los pozos y acabó con los cultivos de palma y pistache; los granjeros utilizaron químicos en los cultivos, lo cual agravó la erosión de la tierra y no se logró recuperar la producción ni las exportaciones del pasado, además de que la ganadería se hizo insostenible. Desde entonces, más de 20,000 hectáreas de cultivo se han convertido en desierto.

El calentamiento global solamente aceleró las duras condiciones de sus pobladores, muchos de los cuales han intentado hacer tomas de agua ilegales, lo que está penado por el gobierno iraní. Ante esto, la ONU ha declarado a Irán como una zona de “escasez de agua”.