alimentos con gluten

¿Y si fuera el gluten (I)?

¿Y si fuera el gluten (I)?

Andrés Sierra ahonda en la investigación de las últimas décadas sobre el gluten y sus efectos; y la intolerancia a esta común proteína en la alimentación popular.

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¿Qué pensarías si te dijeran que la intolerancia al gluten no existe?

¿Qué pensarías si te dijeran que la intolerancia al gluten no existe?

La posible causa de los malestares pueden ser causados por los carbohidratos llamados FODMAPS, los cuales se encuentran frecuentemente en los mismos alimentos del gluten.

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10 signos de intolerancia al gluten (la proteína del trigo, el centeno y la cebada)

10 signos de intolerancia al gluten (la proteína del trigo, el centeno y la cebada)

La intolerancia al gluten causa daños a la salud y se estima que 99% de las personas cuyo cuerpo no procesa esta proteína no son diagnosticadas.

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