Consejos para la prevención y el tratamiento de los resfriados (I)

Un análisis profundo de Andrés Sierra para entender el resfriado como enfermedad y enfrentarlo desde la prevención sobre todo.

¿QUÉ ES EL RESFRIADO?

Es la infección respiratoria más común, es contagiosa.

Causada por virus ( existen más de 200 rinovirus capaces de producir el resfriado).

Los síntomas más comunes afectan a la nariz: congestión y/o escurrimiento  nasal, estornudos. También pueden presentarse otros síntomas: tos, garganta irritada, dolor de cabeza, malestar general, disminución del apetito, fiebre o febrícula, dolores musculares.

Es más común durante el invierno.

Se incuba en 24-72 hrs.

Es auto limitado: dura de 7 a 10 días.

Los niños pueden contraer numerosos resfriados a lo largo del año.

EL TRATAMIENTO DE LOS RESFRIADOS.

La medicina moderna ha identificado la causa de los resfriados: se trata de una infección viral, pero no existe un medicamento que elimine a estos virus, de suerte que el tratamiento se orienta a aliviar los síntomas, sin embargo, puede ser contraproducente en muchos casos, como veremos a continuación. Por su parte, la Medicina Natural, siempre ha insistido en el tratamiento preventivo (fortalecer nuestras defensas disminuye el riesgo de sufrir un resfriado) , y también nos  ofrece tratamientos paliativos no lesivos. Todos  los tratamientos buscan combatir los síntomas.

TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO:

En general los fármacos (antibióticos, antitusígenos y expectorantes) no abrevian el curso de la enfermedad y pueden complicar el cuadro. Los fármacos para combatir el resfriado usualmente combinan varias sustancias activas: antitusígenas, expectorantes, antihistamínicos, antipiréticos y descongestionantes.

ALERTA DE LA FDA (SECRETARIA DE ADMINISTRACIÓN DE FARMACOS Y ALIMENTOS EN ESTADOS UNIDOS): LOS PRODUCTOS COMBINADOS, DE VENTA SIN RECETA MÉDICA, PARA LA TOS Y EL RESFRIADO, ENTRE ELLOS LOS QUE CONTIENEN GUAIFENESINA, ( recomendada para descongestionar) PUEDEN PROVOCAR EFECTOS SECUNDARIOS GRAVES E INCLUSO MORTALES.

En marzo del  2011 la FDA, advirtió que no se debían usar medicamentos de patente de venta libre recomendados para combatir la tos y el resfriado en niños menores de 2 años y usarlos con mucha precaución en niños mayores de 2 años, debido a que se han reportado muchos efectos secundarios  provocados por estos fármacos incluyendo taquicardia, convulsiones, disminución de los niveles de conciencia e inclusive la muerte.

Numerosos pediatras consideran que no se deben usar fármacos para combatir el resfriado en niños menores de 6 años.

COMPLICACIONES CON OTROS FÁRMACOS:

. ANTITUSÍGENOS: inhiben bruscamente el reflejo de la tos, pueden promover acumulación de las flemas y contribuir a generar bronquitis, otitis, inclusive neumonía. EL dextrometorfano ( considerado menos tóxico) puede generar somnolencia y depresión (los jóvenes se drogan con ese fármaco).

. MUCOLÍTICOS, EXPECTORANTES: pueden provocar náusea, vómitos, diarrea o estreñimiento y reacciones de  hipersensibilidad como taquicardia, erupciones cutáneas, alteración del sueño.

. ASPIRINA: nunca debe darse aspirina en menores de 12 años. Personas menores de 19 años que cursan una enfermedad viral y que toman aspirina tienen mayor riesgo de desarrollar síndrome de Reye, enfermedad que es poco común, afecta al hígado y al sistema nervioso y puede ser mortal.

ACETAMINOFEN: Un estudio realizado por el Departamento de Medicina Comunitaria de la Universidad de Adelaida del Sur , en Australia, demostró que el acetaminofén ( paracetamol ) y la aspirina,  utilizados para combatir los resfriados en adultos, disminuyen la capacidad de nuestro sistema inmunológico para combatir los virus y agravan y  prolongan la duración de los malestares.

ANTIBIÓTICOS: NO SE DEBEN USAR PARA TRATAR EL REFRIADO. No combaten los virus , sólo a las bacterias,  y pueden complicar el caso. Los antibióticos destruyen nuestra flora intestinal que constituye una barrera contra las infecciones y alteran a nuestro sistema inmunológico. Tradicionalmente se consideraba que la aparición de una secreción nasal de moco amarillo o verde era señal de complicaciones  asociadas con bacterias y momento de usar antibióticos, pero hoy sabemos que es normal que aparezca este tipo de secreción hacia el tercer día de un resfriado.

La prescripción  inadecuada de antibióticos es un asunto de preocupación a nivel mundial hoy en día y continúa siendo muy frecuente. Podemos citar como ejemplo los hallazgos de un estudio publicado en 2010, en la revista Infection Control and Hospital Epidemiology , llevado a cabo por investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Pensilvania. Los autores revisaron los casos de adultos con infecciones virales de vías respiratorias,  admitidos en dos hospitales urbanos durante 2 años. En total 196 pacientes. Basados en los expedientes clínicos , encontraron que al ingresar al hospital 131 pacientes estaban tomando antibióticos y que solo a 6 de ellos se les recomendó interrumpir el uso de los mismos a pesar de haberse confirmado una infección viral, de modo que 125 pacientes continuaron recibiendo antibióticos. Los investigadores descubrieron que en  79 ( 63%) de estos pacientes no estaba justificado el uso de los antibióticos. El uso de antibióticos, señalan los autores, se asoció con algunas desventajas:

estancia hospitalaria más prolongada, ( 5 días en los pacientes que continuaron tomando antibiótico vs 3 días en los que no lo continuaron),

mucho mayor índice de mortalidad por todas las causas en la estancia intrahospitalaria ( 10 muertes vs 0 muertes),

mayor índice de reingreso al hospital 30 días después de haber sido dado de alta,

desarrollo de infección gastrointestinal ( 6 casos  vs 0).

Muchos médicos continúan recetando antibióticos a los pacientes con  enfermedades virales de vías respiratorias para prevenir una coinfección bacteriana, señalan los investigadores, pero esto no se justifica, salvo que existan datos que permitan confirmar ese riesgo (una radiografía de tórax anómala que habla de riesgo de sufrir neumonía).

En la Medicina Natural abogamos por evitar en la medida de lo posible el uso de antibióticos. Los efectos deletéreo que estos pueden tener son múltiples:

destruyen la flora intestinal benéfica lo cual nos hace susceptibles a las infecciones, 

la alteración negativa de la flora intestinal afecta fuertemente al sistema inmunológico,

los antibióticos alteran severamente el PH de nuestros tejidos y

crean bacterias resistentes e infecciones repetitivas.

EN RESUMEN: los antitusígenos y expectorantes de patente por lo general no sirven y pueden provocar reacciones severas, inclusive la muerte  en los niños, los antibióticos no combaten a los virus y su uso para el resfriado puede ser contraproducente. Numerosos pediatras recomiendan no utilizar fármacos para tratar los resfriados en niños menores de 6 años. Además, no existe ningún estudio que demuestre que el uso de estos fármacos mejore a los niños con resfriado.

ES MEJOR RECURRIR EN PRIMER LUGAR A LOS TRATAMIENTOS NATURALES.

TRATAMIENTO NATURAL DE LOS RESFRIADOS.

El tratamiento natural de los resfriados busca fortalecer nuestras defensas y aliviar los síntomas sin dañar. 

CONSEJOS GENERALES.

En la Medicina Natural le damos prioridad a la prevención y como utilizamos recursos no invasivos podemos emplearlos muy bien y sin riesgos a titulo preventivo. Existen numerosas medidas importante que podemos adoptar para fortalecer nuestras defensas y prevenir los resfriados.

EJERCICIO: el ejercicio aeróbico, practicado de forma regular, contribuye a incrementar nuestra capacidad de resistencia a las infecciones y mejora nuestra adaptación ante los cambios de clima y de temperatura. Es recomendable practicar por lo menos 30 min de ejercicio 3 veces por semana. Un estudio sobre 500 personas,  realizado por investigadores de la Universidad de Carolina del Sur en los Estados Unidos, demostró que quienes practicaban ejercicio eran menos propensos a los resfriados y cuando los contraían se curaban más rápido.

DESCANSO: la falta de descanso apropiado afecta a nuestro sistema defensivo. La falta de sueño genera fatiga, irritabilidad, estrés y susceptibilidad a las infecciones.

COMBATIR EL ESTRÉS: las hormonas generadas por el estrés afectan negativamente a nuestro sistema inmunológico, contribuyen a producir inflamación crónica y desgate de nuestra vitalidad. La manera más fácil de combatir el estrés y de neutralizar  sus efectos lesivos es practicar ejercicio.

CANSANCIO + CAFEÍNA + AZÚCAR= RESFRIADO SEGURO. Esta es una pésima combinación, a la cual recurrimos con frecuencia para combatir el cansancio. Pero los resultados son poco beneficiosos. El consumo regular de bebidas con cafeína y de alimentos y bebidas con azúcar, proporciona chispazos de energía, pero a largo plazo la cafeína genera desgaste del sistema nervioso y el azúcar produce oxidación , inflamación y susceptibilidad a las infecciones.  Lo mejor para combatir el cansancio es hacer ejercicio. Muchas veces no hacemos ejercicio porque estamos cansados, pero lo que no sabemos es que estamos cansados porque no hacemos ejercicio. La práctica del ejercicio aeróbico incrementa la producción de energía a nivel celular.

TABACO Y BEBIDAS ALCOHOLICAS: el consumo excesivo de estas sustancias disminuye las reservas de micronutrientes y de vitamina C, haciéndonos más frágiles ante el ataque de virus y bacterias.

DIETA EQUILIBRADA: en la actualidad abusamos del consumo de productos con grandes cantidades de azúcar y de harinas blancas, que aportan muchas calorías y pocos nutrientes, y hemos disminuido enormemente el consumo de frutas y vegetales. Esto a largo plazo, contribuye a generar deficiencias de nutrientes críticos para el buen funcionamiento de nuestras defensas y de todos nuestros órganos.

Para prevenir y/o combatir los resfriados sugerimos las siguientes medidas alimenticias:

Evite el consumo de leche de vaca en todas sus formas ( bronca, de cartón, en polvo, etc.): la leche incrementa la producción de flemas y contribuye a producir reacciones inflamatorias. Es mejor consumir yogurt natural ( sin azúcar) que fortalece nuestra flora intestinal y de esa manera nos ayuda a prevenir las infecciones.

Evite el consumo del azúcar y productos que lo contengan, como los refrescos y las bebidas embotelladas. El consumo regular de azúcar genera muchas reacciones indeseables en su organismo (además de que contribuye al sobrepeso , la obesidad y la diabetes). Sustitúyalo por piloncillo, miel de abeja , miel de maguey o stevia.

Evite el consumos de harinas blancas y de cereales refinados, que contribuyen a producir flemas y son pobres en nutrientes. Prefiera el consumo de productos elaborados con harina integral y los cereales integrales.  En el caso de los niños, la recomendación más importante en este rubro es sustituir el consumo regular de los cereales de caja por verdaderos cereales como el amaranto ( súper nutritivo), la avena o la granola.

Incremente el consumo de frutas y de verduras; contienen numerosos nutrientes y fitoquímicos indispensables para mantener saludables nuestras defensas y todas nuestras células.

TABACO Y ALCOHOL: El consumo excesivo de bebidas alcohólicas y la exposición al humo del tabaco afectan al sistema inmunológico y nos hace más propensos a las infecciones.

MANTENGA UNA FLORA INTESTINAL EQUILIBRADA: en las últimas décadas la investigación científica moderna ha redescubierto la enorme importancia de los microorganismos que habitan en nuestro cuerpo, sobretodo en el intestino grueso. Hoy sabemos que nuestra salud depende enormemente del mantenimiento de una flora intestinal sana. La flora intestinal ayuda en la absorción y la producción de diferentes nutrientes, contribuye a la producción de energía, es muy importante para un buen funcionamiento de nuestro sistema inmunológico, constituye la primera línea de defensa contra diversos tipos de infecciones (las bacterias intestinales producen sustancias semejantes a los antibióticos), nos ayuda aprevenir enfermedades como la obesidad y la diabetes, mantienen equilibrados los niveles de colesterol, ayudan a proveer de energía a nuestro organismo,  y a prevenir cáncer de colon; inclusive se ha descubierto que una flora intestinal equilibrada mejora nuestras capacidades mentales y nuestro estado de ánimo.

¿Qué podemos hacer para mantener nuestra flora intestinal saludable?

Consumir abundantes frutas y vegetales: la flora intestinal se alimenta de la fibra proveniente de los alimentos vegetales.

Evitar cuanto más pueda el uso de antibióticos que destruyen la flora intestinal.

Evitar el consumo de azúcar y harinas blancas que cambian negativamente a la flora intestinal,

Consumir alimentos que contengan bacterias benéficas, como el yogurt ( de preferencia sin azúcar).

Tomar suplementos que contengan bacterias benéficas.

LACTANCIA MATERNA: siempre que sea posible prefiera la lactancia materna respecto del uso de leches de fórmula. Entre otros beneficios, se sabe que la leche materna conforma un sistema inmunológico más fuerte y una flora intestinal apropiada, la lactancia materna hace que los niños sean más resistentes a las infecciones de las vías respiratorias durante los primeros años de vida. Los niños que han sido amamantados sufren 5 veces menos de infecciones de los oídos.

RESOLVER LAS DEFICIENCIAS NUTRICIONALES: en la actualidad la mayoría de la población sufrimos déficit de nutrientes indispensables para el mantenimiento de nuestro organismo. Dichas carencias contribuyen al desarrollo de todo tipo de padecimientos y disminuyen nuestra capacidad de defensa.

¿Por qué es tan frecuente en la actualidad la deficiencia de nutrientes en la población? En primer lugar, debido al elevado consumo de productos industrializados que son ricos en calorías y muy pobres en nutrientes, mismos que desplazan el consumo de los verdaderos alimentos, y, en segundo lugar,  debido al severo deterioro de la calidad nutricional de los productos agropecuarios: las técnicas de cultivo y de crianza industrializadas han empobrecido severamente el contenido nutricional de nuestros alimentos. Todos deberíamos consumir regularmente algún suplemento que ayude a subsanar estas deficiencias, un producto idóneo para este fin es el alga spirulina, que presenta características muy especiales: es de origen natural, es muy buena fuente de proteínas y de carbohidratos (es más rica en proteínas que la carne , el pescado y los lácteos), aporta una amplia gama de vitaminas, minerales y oligoelementos, es buena fuente de grasas omega, ayuda a regenerar la flora intestinal y es rica en clorofila y ficocianina, pigmentos que ayudan a destoxificar nuestro organismo. Se trata de uno de los alimentos más completos conocidos por la humanidad. Por su alto poder nutricional, su compleja composición, su fácil digestibilidad y su origen natural , el alga spirulina se nos presenta como un sustituto ideal de los suplementos de vitaminas y minerales sintéticos. Por su riqueza en proteínas, en ácidos nucleicos, vitaminas y minerales, el consumo de spirulina fortalece nuestro sistema inmunológico y ayuda a mantener saludables a nuestras células. Adultos: consumir 3 a 5 tab. 3 veces por día, niños 1 o 2 tab 3 veces por día.

BAÑO DE FROTACIÓN: este procedimiento ha sido utilizado milenariamente en diversas culturas y ha sido integrado y ampliamente difundido por la Medicina Natural. Lo mejor es aplicarlo por las mañanas. Consiste en friccionar vigorosamente toda la piel con una toallita de algodón empapada con agua fría, hasta lograr que la piel se ponga roja y caliente. Se debe friccionar de abajo hacia arriba en el frente del cuerpo y de arriba hacia abajo en la parte posterior del cuerpo. Este procedimiento se realiza de manera rápida y debe generar una sensación de calor una ves concluido. En un paciente que esté en casa , se lleva a cabo la frotación y después se acuesta y se cobija para asegurar la reacción de calor, una persona sana que lo aplique a título preventivo puede llevarlo a cabo antes de su ducha matutina.

¿Qué efectos tiene esta terapia? Sus beneficios son múltiples: mejora nuestra capacidad de adaptación al frío (disminuye la sensibilidad al frío y mejora la reacción del cuerpo ante el frío), mejora la circulación aumentando la irrigación sanguínea en la piel y las extremidades, tonifica a los pulmones, confiere mayor resistencia ante las infecciones de vías respiratorias, produce una agradable sensación de relajación y ayuda a combatir el estrés.

     12.  PIES FRÍOS: diferentes médicos a lo largo de la historia han observado la correlación entre los pies fríos y diversas enfermedades, lo cual, se debe a las conexiones reflejas entre los pies y la parte superior de nuestro cuerpo. En su conocido libro Hidroterapia, Curación por el Agua, el dr. Frederic Viñas, menciona algunos de estos trabajos, como el caso del Dr Brandau, quien pudo detener hemorragias nasales con aplicaciones frías en los pies y bservó cambios en la circulación vascular y la temperatura del oído medio en correlación con los cambios de temperatura de los pies, estableció la correlación entre pies fríos y gastritis, catarros, anemias, asma bronquial, migrañas, etc. Al corregir los pies se curaba el padecimiento general, especialmente cuando este se presentaba en sus faces iniciales. Por su parte el Dr Ipener, comenta Frederic Viñas, ha encontrado una correlación entre pies fríos y diversas patologías de vías respiratorias, como: faringitis crónica, resfriados frecuentes, laringitis crónica y bronquitis crónica. En los niños que sufren de pies fríos es más frecuente encontrar mayor frecuencia de amigdalitis, faringitis, dolores de cabeza, resfriados y diversas afecciones de vías respiratorias. Para combatir los pies fríos se puede aplicar baños caliente en las noches: hervir 1 L de agua, cuando esté hirviendo añadir 2 cdas. Sop. de jengibre fresco rallado , tapar apagar y reposar 10 min. Poner este té colado en un recipiente y añadir 1 L más de agua caliente. Sumergir los pies en el agua lo más caliente que se tolere durante 20 min. Una serie de 10 baños es un tratamiento. Puede repetirse continuamente hasta  que la persona ya no sufra de pies fríos.

En una próxima entrega compartiré diversos procedimientos y recetas naturales para combatir el resfriado.

BIBLIOGRAFÍA.

Infect Control Hosp Epidemiol. 2010 Nov; 31(11): 1177–1183. The Use of Antimicrobial Agents after Diagnosis of Viral Respiratory Tract Infections in Hospitalized Adults: Antibiotics or Anxiolytics?, Kevin T. Shiley,, Ebbing Lautenbach, and Ing. Lee.

Hidroterapia, la Curación por el Agua, Dr Frereric Viñas, ed Integral, 2004.



Caso Volkswagen: EU inicia procedimiento legal contra 7 países por emisión de NOx

Tras haber reconocido el error, Volkswagen se disculpó públicamente y dejó de comercializar los vehículos diésel de sus marcas tanto VW como Audi; principalmente los modelos de Volkswagen Jetta, Golf, Beetle y Passat, y el Audi A3, los cuales generaban gran impacto en el medio ambiente.

En 2015, Volkswagen ha tenido que enfrentarse a numerosas crisis tras el escándalo de haber instalado un software para esquivar controles medioambientales en 11 millones de vehículos diésel de todo el mundo. De acuerdo con la información brindada por la agencia medioambiental EPA, al instalar deliberadamente este programa para evitar los límites a las emisiones sólo cuando estaba siendo sometido a una prueba, los vehículos llegaban a emitir óxidos de nitrógeno –NOx– hasta 40 veces superiores a lo permitido. 

Tras haber reconocido el error, Volkswagen se disculpó públicamente y dejó de comercializar los vehículos diésel de sus marcas tanto VW como Audi; principalmente los modelos de Volkswagen Jetta, Golf, Beetle y Passat, y el Audi A3. Sin embargo, eso no fue suficiente: el Ministerio de Medio Ambiente de Alemania decidió realizar una reunión con el presidente de la compañía, Martin Winterkon, para cooperar con las autoridades sobre indicios que otras compañías pudieron manipular las pruebas de emisiones contaminantes. El resultado: Volkswagen provisionó 6 500 millones de euros en sus cuentas para atajar la crisis. 

Después del escándalo mundial, gobiernos como el de Alemania, EE.UU., Corea del Sur, Italia, Francia y Reino Unido comenzaron a realizar investigaciones al respecto. De hecho, mientras Francia pidió una investigación a escala europea que incluya a los fabricantes franceses, la Comisión Europea señaló que “hay que llegar al fondo del asunto” pero que es “prematuro establecer medidas de vigilancia inmediatas”.

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Ahora, un año después del escándalo, la Unión Europea abrió un procedimiento legal contra siete países –España, Reino Unido, Luxemburgo, República Checa, Lituania, Grecia y Alemania–, por la ausencia de control en las infracciones de emisiones de los fabricantes de vehículos. Además, la Comisión Europea ha pedido a estos países que expliquen los motivos por los cuales incumplieron las leyes comunitarias sobre emisiones. En palabras de la comisaria de Industria de la UE, Elzbieta Bienkowska, “Las autoridades nacionales de toda la UE deben asegurarse de que los fabricantes de vehículos cumplen realmente la ley”. 

Mientras que España espera que la situación no afecte a las importantes inversiones del grupo en su país, Alemania se queja de que las actuales leyes del bloque están mal planteadas. Por su lado, República Checa, Lituania y Grecia, están siendo cuestionadas por ni siquiera incluir en su legislación nacional una multa a la industria automovilística en caso de violación de la ley. 

Cada miembro acusado tiene dos meses para responder; de lo contrario, la UE podrá llevarlos ante el Tribunal Europeo de Luxemburgo. 



Pronunciamiento de las Organizaciones de la Sociedad Civil para la 13ª COP del CDB

Queremos enfatizar que estamos en una situación urgente. Trabajemos juntos en acciones contundentes para atender la crisis socio-ambiental actual. Nuestro futuro depende de ello.

Las 148 organizaciones de la sociedad civil que participamos en las consultas y en el Foro de la Sociedad Civil y Juventud en el marco de la 13a Conferencia de las Partes del Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB), exhortamos a las Partes para que:

● Hagan efectivo el derecho a un desarrollo integral y sustentable, adoptando una visión integral en la gestión pública, con enfoque territorial y una coordinación intersectorial efectiva y eficiente, bajo estándares de sustentabilidad ambientales, económicos y sociales.

● Integren la biodiversidad en políticas, programas y acciones de gobierno para todos los sectores productivos.

● Promuevan la transparencia, acceso a la información, participación ciudadana efectiva y rendición de cuentas en el diseño, implementación, seguimiento y evaluación de políticas públicas, así como para el cumplimiento de acuerdos internacionales.

● Respeten los derechos humanos, así como las salvaguardas ambientales y sociales.

● Consideren a las comunidades como aliados en la conservación de la naturaleza y sus servicios ambientales, integrando las perspectivas de género, generacional, étnica y de otros grupos vulnerables.

● Fomenten y apoyen las iniciativas y esfuerzos de integración de la biodiversidad que realizan los diferentes grupos de la sociedad.

● Impulsen patrones de producción y consumo innovadores que integren adecuadamente la biodiversidad.

● Den continuidad a los Foros de la Sociedad Civil como espacios de diálogo permanente en las COP del CDB, que las peticiones derivadas de los pronunciamientos de estos Foros sean presentados ante las partes de la Convención y, que las Delegaciones oficiales incorporen entre sus miembros a integrantes de organizaciones de la sociedad civil.

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En relación a la integración de la biodiversidad en los sectores productivos, hacemos un llamado a que:

• La agricultura adopte de manera prioritaria prácticas de producción sustentable que garanticen la seguridad alimentaria, que generen beneficios en términos de productividad, competitividad y equidad a lo largo de la cadena de valor. Que aplique el principio precautorio para garantizar la protección de especies nativas y criollas, e implemente esquemas de policultivos que favorezcan la integración y restauración productiva del paisaje rural.

• En lo forestal es elemental posicionar al desarrollo forestal sustentable como prioritario en la agenda pública. Por ello, es central acelerar la implementación de estrategias para evitar la deforestación y degradación forestal; promover una legalidad simple y efectiva; fomentar cadenas de valor competitivas e integrar el valor de los bienes y servicios ambientales del bosque.

• La pesca requiere impulsar el manejo e investigación con enfoque ecosistémico, implementar estándares de sustentabilidad, sistemas de manejo funcionales, así como estrategias para la restauración de pesquerías y ecosistemas. Esto asegurará ecosistemas saludables así como beneficios sociales y económicos para aquellos que dependen de la actividad.

• El turismo requiere el diseño, planeación e implementación efectiva de modelos e instrumentos que aseguren el uso óptimo y la conservación de los bienes y servicios ambientales aptos para su desarrollo; que generen oportunidades de empleos dignos y una distribución equitativa de beneficios a las comunidades.

• La nueva agenda urbana debe reconocer la interdependencia que existe entre los espacios naturales y los urbanos, minimizando los impactos ambientales significativos y maximizando los beneficios sociales, ambientales y económicos que ofrece la biodiversidad.

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Es prioritario fomentar el desarrollo de infraestructura verde en las ciudades.

Por nuestra parte, nos comprometemos a:

• Integrar una Alianza por la Biodiversidad capaz de sumar voluntades, capacidades y liderazgos para impulsar procesos de toma de decisiones incluyentes, equitativos, participativos y transparentes que coadyuven en la integración de la biodiversidad en los sectores productivos y en el bienestar social.

Queremos enfatizar que estamos en una situación urgente. Trabajemos juntos en acciones contundentes para atender la crisis socio-ambiental actual. Nuestro futuro depende de ello.

Organizaciones de la Sociedad Civil participantes:

Abeja y Planta Agricultura y Medio Ambiente, A.C., Agroder S.C., Agroecología Rural Sustentable A. C., Alianza Del Pacífico Por El Atún Sustentable, Alianza para la Sustentabilidad del Noroeste Costero, A.C. (Alcosta), Alternare A.C., Amigos De Abejas Nativas, Amigos De Sian Ka’an A.C., Apoyos Técnicos Profesionales de Chiapas A.C., Asociación Ecológica de la Sierra Picachos, A.C. (AESPAC), Asociación Interamericana para la Defensa del Ambiente (AIDA), Asociación Mexicana de Profesionales Forestales (AMPF), Asociación Regional de Silvicultores de los Pantanos de Tabasco, A.C., Asociación Regional de Silvicultores Indígenas Montañas del Sur, A.C., Atzallan Manantial de la Sustentabilidad A.C., BCSicletos Bioextensionistas A.C., Biofutura, A.C., Causa Natura A.C., Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C. (CICY), Centro de Investigaciones Costeras de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (CEICOUNICACH) Sede Tonalá, Centro Mexicano de Derecho Ambiental (CEMDA), Centro para la Diversidad Biológica, Chimalapas Unidos por la Defensa de las Etno y Biodiversidad (CHUDEB A.C.), CIEAA S.C. Como Vamos La Paz Comunicación y Construcción de Alternativas, A.C., Comunidad y Biodiversidad, A.C. (COBI), Conibio Global A.C., Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible (CCMSS), Consejo De Productores Agroforestales De La Fraylesca A.C., Consejo Indígena de Nuevo León Conservación de Mamíferos Marinos de México, A.C. (Comarino), Conservación del Territorio Insular Mexicano A.C. (ISLA), Conservación Internacional México Consultoría Agroindustrial Integral Contenido Neto, A.C., Construyendo una sociedad sostenible, A.C., Desarrollo Alternativo e Investigación, A.C., Desarrollo De La Cultura Ecológica A.C, Earthgonomic, Ecos de la Tierra Proyectos Productivos y Medio Ambiente, A.C., Emiliano Zapata, Fundación de Estudios e Investigación, A.C., Environmental Defense Fund EPOS A.C., Espacio Autónomo A.C. Especies, Sociedad y Hábitat, A.C. (ESHAC), Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León, Fondo de Agua Metropolitano de Monterrey (FAMM), Fondo de Conservación El Triunfo (FONCET), Fondo Mexicano para la Conservación de la Naturaleza (FMCN), Fondo México 2050, Fondo Monarca, Fondo Noroeste, A.C. (FONNOR), Fondo para la Comunicación y la Educación Ambiental, A.C. (FCEA), Fondo Para La Paz Fundación Armando Duvalier, Fundación Cancún ICC, Fundación Desarrollo Sustentable, A.C., Fundación Haciendas del Mundo Maya (FHMM), Fundación Mexicana para la Planeación Familiar, A.C. (MEXFAM), Fundación México Silvestre, Fundación Tarahumara José A. Llaguno, Fundación para el Desarrollo de la Cordillera Volcánica Central (Fundecor), GEA Medio Ambiente y Salud GEODA, Geosistemas y Desarrollo Ambiental Grupo de Ecología y Conservación de Islas, A.C. (GECI), Haciendo Eco Hombre Naturaleza, A.C., Huella Azul, A.C. Instituto de la Naturaleza y la Sociedad de Oaxaca Instituto del Clima Instituto el Mangle Instituto Para El Desarrollo Sustentable En Mesoamérica A.C. (IDESMAC), International University Network on Cultural and Biological Diversity Investigación, Educación, Manejo y Asesoría (IEMANYA Oceánica), Juventud Mexicana Frente Al Cambio Climático, Ka Kuxtal Kanan Kab Protección del Mundo A.C., La Mano Del Mono, Taller escuela de ecología de traspatio Terra+, The Nature Conservancy, Tlahtolli Tlazatzintli Uan Xihuame Campa Meztica Tonalzintli A.C. Tuubenk’óbben S.C. DE R.L. DE C.V., Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), Unión de Mujeres Indígenas y Campesinas del Estado de Chiapas, A.C, Unión Nacional de Organizaciones de Forestaría Comunal, A.C. (Unofoc), Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), Vertientes Logros De Vida A.C., Vidas A.C., Voces Ambientales World Resources Institute (WRI), WWF México, Xilema A.C., Yaxche Arbol De La Vida.



Remedios con cítricos que podrían ayudarte con tu gripa

Recurrimos a las recetas ancestrales que nuestros padres o abuelos solían darnos cuando éramos pequeños

Estamos entrando en épocas donde el frío predomina en el ambiente, convirtiéndonos en seres vulnerables a infecciones tales como la gripa. En consecuencia sufrimos de un interminable dolor corporal y muscular, ardor en la garganta, fiebre, pérdida de apetito, conjuntivitis, tos e inclusive vómito.

Al visitar al doctor este nos receta un sinfín de antibióticos y desinflamatorios para los ganglios y, de paso, una alimentación rica en vitaminas C y D, hierro y magnesio, entre otros. Entonces recurrimos a las recetas ancestrales que nuestros padres o abuelos solían darnos cuando éramos pequeños:

– Un jugo fresco de limón para elevar los niveles de vitamina C. Exprime ½ limón en una taza con agua purificada. Bébelo tres veces (o más) al día. En caso de querer eliminar la mucosidad de la gripa, añade al jugo pimienta negra o jengibre en polvo.

– Té con limón y vapor. Coloca una olla con agua a hervir, añadiéndole dos cucharadas de ungüento de menta o hierbabuena. Una vez hervida, coloca una toalla encima de la olla para contener el vapor; de esa manera podrás sentir los beneficios del vapor conforme tomas el té. En cuanto a la bebida, necesitas té de hojas de naranja, miel y jugo de limón: haz el té hirviendo las hojas, agregándole una cucharadita de miel y otra de jugo de limón. Es recomendable hacer este remedio antes de dormir, y lo más caliente posible. Así, al entrar en cama, sentirás el calor recorrer el cuerpo (relajándolo).

– Jarabe de limón y miel. Coloca en una olla dos vasos de zumo de limón y seis cucharadas de miel. Deja la mezcla a fuego lento durante 1 hora y media. Toma tres veces al día para aliviar los síntomas.

– Jugo de cítricos. Necesitas dos naranjas, un limón y dos cucharadas de miel. Extrae los jugos de las naranjas y el limón, agregándole la miel al final. Tómalo en pequeños tragos.

 Fotografía principal: José Luis Ruiz



Remedios caseros y naturales para esta época de resfriados

Atiende los primeros síntomas con remedios milenarios y naturales

¿Recuerdas a alguna persona que actualmente esté enferma de gripa o resfriado? Es común que entrando a una época de frío experimentemos un golpe de cambios fisiológicos que, desgraciadamente, terminan en alguna enfermedad. La gripa o el resfriado son padecimientos comunes, que tienden a propagarse a través de la inhalación de gotas provenientes de una tos o un estornudo de alguien agripado; también es posible contraer el virus al tocar un objeto (o persona) que lo contenga y luego tocarse boca, nariz u ojos.

A menudo, los síntomas de ambas enfermedades comienzan de manera rápida, sintiéndolos entre uno y siete días después del contacto con el virus: sensación de cuerpo cortado, escalofríos, mareos, dolor de cabeza, náuseas, fiebre, tos seca, problemas respiratorios, rinorrea, estornudos, dolor de garganta, etcétera.

Existen algunos remedios caseros que pueden reducir los síntomas, aunque lo ideal es visitar a un doctor para eliminar el virus por completo:

– Carbón vegetal activado.

Jarabe de sambucus (saúco). 

– Vinagre de sidra de manzana. Añade una cucharadita a un vaso con agua.

– Manzanilla.

– Magnesio. Unta un poco de aceite de magnesio en los pies para fortalecer el sistema inmunológico.

Fotografía principal: Edna Rocío

 



Top 10 de alimentos antigripales: fortalece tus defensas sin recurrir a medicamentos

Según David Grotto, autor del libro “101 alimentos que pueden salvar su vida”, los siguientes son algunos de los que ayudan a combatir los resfriados más comunes.

Una de las mejores maneras de protegerse de cualquier gripe es fortalecer el sistema inmunológico, y la mejor forma de hacerlo es proporcionándole a nuestro cuerpo dosis superiores de vitaminas y nutrientes para defenderse de las enfermedades.

Según David Grotto, autor del libro “101 alimentos que pueden salvar su vida”, los siguientes son algunos de los que ayudan a combatir los resfriados más comunes.

Hongos

Poseen selenio que ayudan a reforzar los glóbulos blancos de la sangre, y beta glucano, un tipo de fibra antimicrobiana que ayuda a tu cuerpo a encontrar y destruir infecciones.

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Ajo fresco

El fuerte olor de alimentos como el ajo se debe a la alicina, un compuesto antimicrobiano; un estudio británico encontró que personas que toman suplementos de alicina sufren  46% menos resfriados.

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Salmón silvestre

Aquellas personas con niveles bajos de vitamina D, tienen un 40% más de probabilidad a contraer una infección respiratoria; una porción mediana de salmón proporciona una cantidad considerable de esta vitamina.

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Investigadores de la Universidad de Harvard encontraron que beber té negro diariamente cuadruplica las defensas del sistema inmunológico al cabo de dos semanas; lo anterior, gracias a la teanina y catequina que contiene.

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Yogurth

El tracto digestivo es uno de los órganos más sensibles de nuestro cuerpo y donde más se pueden alojar gérmenes causantes de todo tipo de enfermedades. Los prebióticos y probióticos, que se encuentran en los alimentos fermentados como el yogur natural, reforzarán tu sistema inmune.

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Chocolate oscuro

Los expertos en nutrición están de acuerdo que el chocolate oscuro se merece un lugar en las dietas saludables, y un estudio publicado en el British Journal of Nutrition, afirma que el cacao potencia la capacidad de defensa contra la infección.

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Almendras

Proporcionan mucha vitamina E, un antioxidante que reduce la probabilidad de contraer resfriados y las infecciones respiratorias; también la puedes encontrar en las semillas de girasol y el germen de trigo.}

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Fresas

No solamente las naranjas son frutas ricas en vitamina C. Según algunos estudios, las fresas pueden reducir la intensidad y duración de los resfriados y la gripe, por lo que vale la pena incluirlas en nuestra dieta diaria.

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