Ecoosfera Recomienda: agenda ecocultural México/ Febrero

Una selección de los eventos ecoculturales más estimulantes que ocurrirán en la ciudad de México y otros estados de la República durante el mes de febrero

EVENTOS/

 

Mercado Consciente

Fecha: 6,7 y 8 de febrero, viernes y sábado de 12 a 8 p.m; domingos 11 a 7 p.m.

Actividad: venta de hortalizas y productos orgánicos. Con la presencia de El Tianguis.

Lugar: Londres #37, Col. Juárez. Ciudad de México. 

Descripción:Bazar FUSION su edición de #Verdefusión. venta de hortalizas y productos orgánicos.

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Festival de Música para la Madre Tierra, CHASKI FEST

Fecha: 7 febrero, 12-18 hrs.

Actividad: Festival de Música. 

Lugar: Teatro al Aire libre “Ángela Peralta” Polanco, Ciudad de México. 

Descripción: Presentaciones musicales en vivo, círculos de palabra, venta de artículos, artesanías y comida vegetariana. Entrada libre. 

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Venta de Garage de productos de Eco Tianguis La milpa

Fecha: 10 de febrero, 12 hrs.

Actividad: venta de productos del campo, presencia de productores locales. 

Lugar: Calle Paseo Avándaro, sobre el libramiento Acatitlán. Valle de Bravo 

Descripción: tianguis ecológico. Venta de productos agrícolas con la presencia directa de los productores. 

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Cursos de Elaboración de Terrarios, Cuadros Vivos y Huertos Urbanos

Fecha: aparta tu lugar hasta el 13 de febrero.  Terrarios: 14 de febrero, Cuadros Vivos: 15 de febrero, Huertos Urbanos: 21 y 22 de febrero.

Actividad: cursos de elaboración de terrarios, cuadros vivos y huertos urbanos.

Lugar: Álvaro Obregón #275, Locales 1-2, Col. Roma Norte, Ciudad de México. 

Informes: (55)  52 64 47 30 

 

Taller de Ecología Profunda. El Trabajo que Reconecta y la Sabiduría de la Tierra.

Fecha: 18-22 de febrero

Actividad: Taller

Lugar: Claveles 30, Barrio de San Francisco, Magdalena, 

Descripción: trabajo grupal de la técnica El Trabajo Que Reconecta” (TQR) formulada por la estadounidense Joanna Macy hace más de 30 años para concientizar y actuar en beneficio de la Tierra.

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Pemacultura y Estrategias para la Sustentabilidad. 

Fecha: 20 febrero, 10 a 17 hrs.

Actividad: Curso. 

Lugar: Chantli-Ruta Ahimsa – Tepoztlán, Morelos, México

Descripción:Este curso, dotará al asistente de las herramientas básicas para el diseño de permacultura, para la conexión con el huerto orgánico, la composta, el manejo sustentable de agua, la construcción natural y el paisaje interno.

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Taller de Bioconstrucción con Carrizo (Caña Viva)

Fecha: 27 febrero -1 de marzo

Actividad:  Taller

Lugar:  se dará a conocer al inscribirse (D.F).

Descripción: La construcción con carrizo es totalmente sustentable y ecológica, ya que se cuida el ambiente mediante la utilización de materiales locales que no requieren ser procesados ni transportados grandes distancias.

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Concurso Internacional de Cine Ambiental 

Fecha: hasta el 28 de febrero

Actividad: convocatoria de trabajos audiovisuales sobre medio ambiente. 

Lugar: León, Guanajuato.

Descripción: “Cualquier interesado en registrar una producción, documental o de ficción, corto o largometraje, puede ingresar a la página www.ficma.com y desplegar en el menú izquierdo del apartado de Latam (Latinoamérica), la convocatoria y el reglamento del concurso. 



5 alimentos que la OMS podría prohibir por ser insalubres

Hay publicidad de algunos productos procesados que requiere regular sus ingredientes hacia un mejor perfil nutricional.

En el mercado alimenticio existen numerosos productos que se venden bajo la imagen de ser saludables para la población infantil. Sin embargo, al revisar sus ingredientes, parece ser que están lejos de ser un alimento ideal para niños –ni para adultos–; ya que la mayoría cuenta con cantidades casi desorbitantes de azúcar, grasas, sal u otros químicos tóxicos para la salud. 

Frente a la publicidad de productos malsanos, la OMS incita a regular estos productos sin que las empresas alimenticias evadan las reglas –como reducir el tamaño, no la cantidad de ingredientes–; de lo contrario, consideraría en prohibirlos si no se regula próximamente. De hecho, y de acuerdo con el documental Más allá del peso, grabado en Brasil, hay publicidad de algunos productos procesados que requiere regular sus ingredientes hacia un mejor perfil nutricional. 

Por esta razón, estableció una serie de restricciones, en 17 categorías de alimentos, para lograr regular los alimentos procesados. Principalmente si la composición excede la cantidad de azúcar, sal o grasa marcada por cada 100g de producto, ya que no contarán con el permiso para anunciarse. Estos son algunos de los productos que la OMS prohibiría –pero, continúan emitiéndose a diario–. 

 

Cereales

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La OMS advierte que sólo podrán publicitarse aquellos que aporten a menos de 10g de grasas totales, 15 g de azúcares totales y 1.6g de sal. No obstante, los cereales Kellogg’s y Nestlé han decidido obviar la información nutricional de sus productos web en español. 

 

Comidas precocinadas 

 

hamburguesa procesada

Sólo podrán publicitarse aquellos alimentos que aporten menos de 10g de grasas totales, 4 de grasas saturadas, 10 de azúcares totales, 1 de sal y aportar 225 kcal/100g. La mayoría de este tipo de productos superan la cantidad de sal sugerida entre un 20 y un 70 por ciento, la de grasa por un 42 por ciento y la de calorías por un 75 por ciento. Un ejemplo de ellos son McDonald’s, Burger King, Telepizza y PizzaHut

Helados

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Según las recomendaciones de las OMS, no deberían permitirse sus anuncios dirigidos a los niños. Principalmente los helados de Nestlé. 

Zumos y jugos

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La mayoría de los zumos y jugos anuncian tener 100 por ciento pulpa ofrutas, sin embargo la mayoría sólo contienen azúcares añadidos y adulcorantes. Entre las bebidas que se desglosan en esta categoría, se encuentran bebidas lácteas, bebidas energéticas y otras bebidas como refrescos, limonadas, naranjadas, bebidas azucaradas, aguas minerales saborizadas y zumos. 

 

Quesos y similares

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No hay porcentajes salvables ni opción para anunciar productos en esta categorías. Ni siquiera los de Bimbo. La mayoría de los quesos procesados, suben el colesterol y el azúcar hasta tres veces. 

 



Anuncian el primer Foro Internacional por los derechos de la Madre Tierra en México

Vendrán ponentes internacionales considerados como eminencias en temas de activismo ecológico.

Acostumbrados a pensar en países, ciudades, barrios y sobre todo en concebirnos como individuos separados del entorno, pareciera que hemos perdido la concepción de nuestro hogar como uno mucho más integral: la madre Tierra.

Al concebir nuestra estancia en el mundo como moradores de la madre Tierra inevitablemente la concepción del entorno se fusiona con el inexistente individuo; nosotros somos parte de la Tierra, surgimos como parte de su evolución a ella pertenecemos y viceversa.

Por la importancia de lo anterior, son organizados cada vez más eventos que nos devuelvan esta concepción que hemos perdido. En México del 1 al 5 de junio será celebrado por primera vez el primer Foro Internacional por los Derechos de la Madre Tierra.

Entre los invitados estarán Vandana Shiva, una fundamental activista sobre el cambio de las prácticas y paradigmas de la agricultura y la comida; el ecologista brasileño Leonardo Boff, creador de libros como Ecología: grito de la Tierra, grito de los pobres o El cuidado esencial. Ética de lo humano, compasión por la Tierra. También Natalia Green, conocida activista ecuatoriana contra el cambio climático o el gurú y activista por la ecología Saamdu Chetri, etc.

Estamos todos unidos por un objetivo y es la Madre Tierra, reconocer que la Tierra está viva, reconocer los derechos que tiene la Tierra, queremos también instrumentos, garras para poder defender los recursos naturales, los recursos de todos. Es necesario poner en las agendas de los tomadores de decisiones el cuidado de la tierra. Los pronatura remamos contra corriente, las autoridades deben poner atención”, señaló Salomón Bazbaz Lapidus, fundador del Centro de las Artes Indígenas, en conferencia de prensa.

Como parte del evento se harán dos actividades paralelas como el Pachamama Fest el 4 de junio con la participación de Aterciopelados, Rubén Albarrán con Hoppo!, Celso Piña, El Gran Silencio, Gondwana, Chucho Merchant, Enrique Qezadas, Mexicanto, Dr. Krápula, Venado Azul, Jesús Hidalgo, Viento Wiricuta, Edgar Oceransky, Roco Pachukote y más.

Los activistas nombran al recinto donde será celebrado el Pacahama como la Plaza de Todos, una crítica directa a la llamada Plaza de Toros por el sufrimiento que les representa a los animales fenómenos como las corridas. Por su parte también un evento alterno será la Aldea de la Paz  celebrada el 5 de junio en la Delegación Cuahutémoc con actividades enfocadas a los niños con temas como medicina tradicional.

El foro por su parte se hará del 1 al 3 de junio en el Centro Cultural Tlatelolco en la ciudad de México.

Encuentra mayor información acá.

 



Ecoosfera recomienda: agenda ecocultural México /Marzo

Una selección de los eventos ecoculturales más estimulantes que ocurrirán en la ciudad de México y otros estados de la República durante el mes de marzo

Feria de Productores, Zapopan, Jal.

Fecha: Cada miércoles de 10 am a 2 pm en el Club de Leones

Lugar:Av. de los Leones #75, Col. Tepeyac Casino, Zapopan.

Descripción: productores locales presentes, muchos huevos orgánicos de rancho y demás productos.

 

Mercadito de trueque Oaxaca

Fecha: Sábado 7 de Marzo 12hrs

Lugar:Jardín Conzatti, Oaxaca.

Descripción: lleva desde libros hasta ropa y consigue alimentos y demás productos.

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Reforestación y donación de botes de leche

Fecha: 7 de marzo

Lugar:Bosque Pedagogico del Agua, Zapopan, Jalisco. 

Descripción: trabajo colectivo de reforestación del bosque y recaudación de botes de leche para riego de goteo. 

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Rutas Bioculturales / Ruta del Cocuxtle

Fecha: 8 de marzo

Lugar: zona rural de Zapopan

Descripción:Un recorrido agroturístico con una de nuestras productoras. El recorrido estará acompañado de biólogos con el fin de fortalecer la experiencia educativa. 

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Mercado del Trueque, ciudad de México. 

Fecha:8 de marzo, desde 8 hrs.

Lugar: Fuente de Nezahualcóyotl del Bosque de Chapultepec

Descripción: todo tipo de productos para intercambio.

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Talleres Fundamentos de la Agricultura Orgánica 

Fecha: del 14 al 22 de marzo 

Lugar: El Nido Centro de Cultura Ambiental, 6a Cerrada Max. Ávila Camacho No.41, San. Andrés, Cholula, Puebla.

Descripción: talleres sobre planeación del huerto, producción orgánica de hortalizas y frutales, nutrición vegetal, plagas y enfermedades, etc.

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Tianguis de Trueque Puebla 

Fecha: 15 de Marzo, 11 a.m a 2 p.m.

Lugar: Parque del Carmen , C.16 de septiembre y 15 Oriente

Descripción: mercado de trueque.

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Foro Sabor y Salud: La nutrición en México

Fecha: 19 de marzo, 9 a 18 hrs.

Lugar:Claustro de Sor Juana en la Ciudad de México.

Descripción: Catas, degustaciones, exhibición fotográfica, Concursos, Talleres, Ventas de libros.

 

19°Paseo Nocturno en Bicicleta “Noche de Primavera

Fecha: 21 de marzo de 19:00 a 23:00

Lugar:

Descripción: ruta colectiva en bicicleta ruta:Bosque de Chapultepec – Reforma – Centro Histórico.

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*Si conoces eventos que no hemos mencionado compártelos, para seguir creciendo la consciencia.



Ecoosfera recomienda: agenda ecocultural México / Enero

Una selección de los eventos ecoculturales más estimulantes que ocurrirán en la ciudad de México y otros estados de la República durante el mes de enero

EVENTOS/

 

Curso Ecohábitat. Certificación Internacional: Diseño de Ecoaldeas y Asentamientos Humanos Sustentables

Fecha: 4 al 18 de enero

Actividad: Curso

Lugar: Palenque

Descripción: Cursos que otorgan una certificación internacional en el tema. Aprenderás desde permacultura hasta sanación personal.

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Primer Mercado del Trueque 2015 (cambia tus residuos por productos agrícolas de la región)

Fecha: 11 de enero, 8 a 14 hrs

Actividad: Mercado de trueque

Lugar: Fuente de Nezahualcóyotl, 1era. sección del bosque de Chapultepec

Descripción: Intercambia tus desechos de PET, vidrio, aluminio, papel, cartón y electrónicos, por productos agrícolas orgánicos de la región.

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Tianguis El Tequio 

Fecha: 17 enero, 9 a 17 hrs.

Actividad: Tianguis orgánico 

Lugar: Pivada del Lago 38, Col. Américas, Metro: Nativitas.

Descripción: hortalizas, verduras, plantas medicinales, ornamentales, artesanía, aromaterapia, etc.

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Taller Intensivo de plantas medicinales, usos y productos ( Taller de Plantas medicinales de lo Prehispánico a lo Moderno)

Fecha: 18 enero, 10 hrs.

Actividad:Taller

Lugar:Espacio Cultural “El ingenio” Arte y Ecología – Eje 4 Sur (Xola) 1662, Narvarte Poniente

Descripción: se proporcionará a los participantes las bases teórico-prácticas de la herbolaria y del sistema de la medicina tradicional mexicana para su comprensión, estudio, promoción y aplicación adecuada.

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Domingo de Trueque en el Tianguis Bosque de Agua

Fecha: 18 enero, 11 a 15 hrs.

Actividad: trueque de cosas usadas por alimentos orgánicos.

Lugar: Nicolás San Juan 616, Col. del Valle

Descripción: Intercambia cosas que ya no uses por productos orgánicos, llegando a un acuerdo con el productor.

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Taller de elaboración de setas comestibles

Fecha: 23 de enero

Actividad: Taller

Lugar: Centro de Permacultura Ameyatl, Manantial del Cielo, Cuernavaca, Morelos

Descripción: Al finalizar el curso, el participante conocerá y aplicará las técnicas y procedimientos básicos para el cultivo de hongo seta para su comercialización.

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Jornada de acopio de residuos electrónicos y eléctricos. Reciclatón

Fecha: 29 y 3o de enero, 8 a 16 hrs

Actividad: Jornada de acopio

Lugar: UAM Xochimilco, ciudad de México

Descripción: Lleva tus desechos electrónicos y evita su fatal contaminación.

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Taller de bioconstrucción con cáñamo

Fecha: 31 de enero

Actividad: Taller

Lugar: Maestro José Vasconcelos 257, San Miguel Chapultepec, ciudad de México

Descripción: Introducción a la construcción con cáñamo industrial. El cáñamo industrial, mundialmente conocido como “hemp”, es la única planta del mundo con la que se obtienen desde papel hasta ladrillos, pasando por combustible, alimentos, tejidos, plásticos y medicina. Hasta la fecha, no se conoce una planta más versátil en todo el reino vegetal.

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Programa de recolección de Pilas “Ponte las pilas”

Fecha: Todo el año

Actividad: Recolección de pilas

Lugar: Ubica tu centro más cercano aquí. Ciudad de México

Descripción: Este programa ha instalado más de 400 columnas de acopio por toda la ciudad. Ubica la tuya.

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*Si conoces eventos que no hemos mencionado compártelos, para seguir aumentando la conciencia.



Ecoosfera recomienda: agenda ecocultural México / Diciembre

Una selección de los eventos ecoculturales más estimulantes que ocurrirán en la ciudad de México y otros estados de la República durante el mes de diciembre

Este mes de diciembre hemos iniciado con una nueva propuesta en Ecoosfera. Cada mes estaremos publicando una agenda de eventos en pro de la ecología y la sustentabilidad en México, desde mercados orgánicos y de comercio justo, hasta ferias o festivales en pro de la ecología; también talleres y eventos culturales con fines ecológicos. Cabe mencionar que estamos abiertos a propuestas de calidad que los lectores quieran compartir y que, por uno u otro motivo, nosotros no hemos reparado en ellas.

Comenzamos este experimento con tres eventos para seguir regando la cultura de la conciencia ecológica, la promoción de la salud, a través de alimentos sanos, y el comercio justo que beneficie a todas las personas que integran las cadenas de producción.

 

Mercado Consciente México 

Fecha: 6 y 7 de diciembre, 10:00 a 19:30 hrs.

Actividad: Mercado ecológico y orgánico; charlas, talleres, cine móvil y música.

Lugar: Huerto Roma. Jalapa 234, col. Roma (entre Campeche y Coahuila).

Descripción: Un evento híbrido para generar y acrecentar un mercado consciente en la preservación del medio ambiente, un comercio justo  y el cuidado de la salud. Se mezclará la venta de productos con actividades culturales como talleres, conferencias, exposiciones fotográficas, música, cine, etc. (Un mercado vivo de conciencia).

Para mayor información, da clic aquí. 

 

Navidad Sustentable: Feria Verde

Fecha: 5, 6 y 7 de diciembre, 10:00 a 16:00 hrs.

Actividad: Feria ecológica. 

Lugar: Explanada de Metro Tlatelolco.

Descripción: Mercado orgánico, grafitería, yoga, zapateado, son jarocho, talleres de ecología e incluso un poco de swing serán algunas de las actividades con que se buscará crear consciencia en torno a nuestras formas de vida y la posible mejora que podríamos implementar para beneficio de todos.

Para  mayor información, da clic en este enlace.

 

Taller de Acabados Naturales 

Fecha: 5 al 7 de diciembre, 16:00 a 18:00 hrs.

Actividad: Taller de acabados naturales.

Lugar: Rancho Zitlala, Valle de Bravo.

Descripción: Los acabados naturales son los que han reemplazado al barniz y las lacas por aceites, cera y propóleos de abeja y goma de laca. Este taller enseña a usar estas milenarias técnicas que ahora son retomadas.

Para mayor información, solicita detalles en: fundacionkaruna@gmail.com.

 

Mercado de Trueque

Fecha: 14 de diciembre de 8:00 a 14:00 Hrs.

Actividad: trueque de desechos reciclables por productos agrícolas de la región.

Lugar:  Vivero Nezahualcóyotl, Av. Leandro Valle (Prolongación Canal de Chalco) s/n, Col. Ciénega Grande, Delegación Xochimilco, D.F.

Descripción: intercambia tus desechos como plástico, vidrio, aluminio, cartón, basura electrónica etc., por saludables productos agrícolas de la región.

 Para mayor información consulta aquí.

 

*Si conoces eventos que no hemos mencionado compártelos, para seguir creciendo la consciencia.

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Seguimiento a los asuntos ambientales y de ecología más urgentes de México.

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Una compilación de lecturas (libros, ensayos, etc) disponibles en PDF sobre temas como sustentabilidad, medioambiente y salud.

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