Close

¿La fructosa nos hace estúpidos? Dieta rica en fructuosa afecta el cerebro

Un reciente estudio realizado por la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) demuestra que una dieta rica en fructuosa afecta la memoria y la capacidad de recordar y aprender.

El hallazgo de los científicos demuestra que los alimentos que consumen los seres humanos están íntimamente ligados a la forma en que su cerebro trabaja.

“Llevar una dieta rica en fructosa afecta a largo plazo la capacidad del cerebro para aprender y recordar información. Sin embargo, la ingesta de ácidos grasos, como el Omega-3, ayuda a contrarrestar los daños”, dijo Fernando Gómez Pinilla, profesor de la UCLA.

El principal uso que se le da a este producto es como endulzante de bebidas gaseosas y jugos artificiales.

Una alternativa mucho más saludable es consumir fructosa por medio de frutas; además de obtener las vitaminas que éstas contienen, aportan una importante cantidad de antioxidantes.

[REDICECREATIONS]

Ver Más
Close